7月29日，市政府新闻办召开全市食品安全领域突出问题专项整治新闻发布会，市市场监管局党组书记、局长，市食药安办主任王兵出席发布会并通报全市食品安全领域突出问题专项整治工作情况。
高位统筹推动，压实食品安全属地责任。市委、市政府高度重视，主要领导第一时间批示领办，市委常委会会议、市政府常务会议专题部署。市市场监管局牵头八部门联合印发整治措施及三大领域专项方案，细化攻坚任务。创新分层监管机制，推行“市局领导+业务科室”季度包保、入网餐饮“一店一人”包保，构建市级统筹、部门协同、分级落实的治理体系。
聚焦三大领域，精准排查整治风险隐患。肉及肉制品领域，检查生产经营主体13698家次，排查问题主体3041家，整改隐患5597个，梳理违法线索823条；联合公安执法1286家次，抽检2310批次。保健类食品领域，监测广告49148条次，发现涉嫌违法广告线索29条；排查经营主体6454家次，发现问题主体1130家，整改隐患1380个。网络餐饮领域，全覆盖检查、约谈平台及商户12894家次，排查问题6160个，查处“幽灵外卖”11家。
坚持协同联动，严查重处形成有力震慑。建立沟通会商机制，实行线索即时移送、疑难案件联合研判，搭建闭环体系。强化部门联合执法，开展“3·14零点行动”等超常规跨部门执法7次。强化行刑衔接，截至目前，全市相关部门累计行政立案700件，向公安移送案件28件；全市公安部门立案侦办食品领域刑事案件62件；全市检察机关共办理涉食品案件19件；全市两级法院一审审理涉食品安全犯罪案件7件，实现违法行为全链条追责。
聚力社会共治，群众参与赋能监管合力。宣传培训并举，开展科普宣传、专题培训等104场次，覆盖13500余人次；与美团等平台签订信息共享公约，压实主体责任；组织社会宣传84场次，发布科普信息、消费提示83条，曝光典型案例150起。群众参与扩面，畅通12315、12345渠道，落实有奖举报，接收群众举报582起，查实146条；聘任877名“食安哨兵”，核查处置问题线索139条。
健全长效机制，推动治理体系提档升级。建立大要案协同办理机制，凝聚行政执法与刑事打击合力，以超常规攻坚力度从严推进食品领域违法犯罪大要案查办。建立常态化风险研判机制，印发风险研判联合工作制度，推动全市食品安全治理模式从阶段性集中整治转向制度化、常态化长效监管。
市公安局党委委员、副局长傅成松，市市场监管局党组成员、副局长李晓明，市畜牧兽医管理服务中心党支部书记、主任郑红丽参加发布会并回答记者提问。
日期：2026-07-31
