进入9月，中国罗非鱼市场出现了一个值得关注的变化：部分产区收购价格开始上调，尤其是广东市场涨幅较为明显，海南市场也在9月中旬出现价格抬升。此前持续了一段时间的低价行情正在发生变化，商品鱼供应开始对价格形成新的支撑。
海南省罗非鱼品牌建设促进会9月14日发布的第295期价格信息显示，本周海南加工厂罗非鱼收购价为3.8元/斤，与上周持平；广东加工厂收购价则达到4.2元/斤，上周为3.9—4.1元/斤。海南市场虽然本周没有继续上涨，但此前已经出现了一轮小幅提价。
从海南不同规格的价格变化可以看到，这轮上涨并不是一次性的短期波动。8月17日至9月7日，海南加工厂500克以上罗非鱼价格一直维持在3.7元/斤，300—500克鱼价为2.7元/斤；塘头收购价分别为3.5元/斤和2.5元/斤。9月11日，四个价格同时上调0.1元/斤，500克以上加工厂收购价升至3.8元/斤，300—500克升至2.8元/斤，塘头价格则分别达到3.6元和2.6元/斤，9月14日维持这一水平。
表面上看，当前涨幅并不大，但对于罗非鱼这种价格竞争较为充分、加工企业采购量较大的品种而言，原料鱼价格连续多年维持低位后出现变化，本身就是一个重要信号。更值得关注的是，价格上涨并非单纯来自某一天的市场情绪，而与当前商品鱼供应量减少有关。
前期价格偏低已经影响到部分养殖户的投苗积极性。罗非鱼从投苗到达到加工规格需要经历较长的养殖周期，一旦前期投苗量下降，短期内就很难通过临时增加投苗迅速弥补商品鱼缺口。因此，当现有存塘鱼逐步被消耗，而新增商品鱼数量又没有及时接上时，加工厂收鱼难度就会增加。
这种变化已经开始体现在采购价格上。加工企业需要维持生产，但可供采购的商品鱼减少后，收购价格就容易出现松动。广东加工厂价格升至4.2元/斤，海南市场9月11日同步上涨0.1元/斤，说明供应收紧并非单一地区的个别现象。
价格上涨又会反过来影响养殖户的生产决策。对于经历过低价行情的养殖户来说，更高的收购价格意味着养殖利润空间出现改善，投放鱼苗的意愿可能随之增强。不过，这种影响首先作用于下一轮生产，而不是立即增加市场上的商品鱼数量。
也就是说，当前罗非鱼市场正在经历一个比较典型的供应周期变化：前期低价压缩投苗积极性，经过一段时间后商品鱼供应减少，收购价格开始回升，而价格回升又向养殖环节释放新的补苗信号。但从补苗到商品鱼上市之间存在时间差，价格信号并不能马上改变眼前的供应状况。
价格回升对加工企业的影响同样值得关注。原料鱼采购成本上涨之后，加工企业需要重新平衡收鱼价格、加工成本和销售报价。如果下游市场接受价格上涨的速度低于原料端，企业利润空间就会受到挤压；如果采购竞争继续加剧，原料成本还可能成为后续报价的重要变量。
目前海南市场的价格仍处于小幅调整阶段，并没有出现大幅跳涨，但广东市场已经出现更明显的价格抬升。结合前期投苗变化和当前商品鱼供应情况，罗非鱼价格由低位向上调整的市场基础正在形成，而真正能够改变供应格局的新增鱼源，还需要等待新的养殖周期完成。
日期：2026-09-16
