中秋、国庆双节将至，月饼、糕点等节令食品进入消费高峰期。为全面排查整治食品生产环节安全风险隐患，从严筑牢节日食品安全防线，近日，赤峰市喀旗市场监管局聚焦辖区月饼、节令糕点生产企业及小作坊，组织开展节前食品生产安全专项检查及抽样抽检工作，全力守护群众节日饮食安全。
执法人员以月饼、节日糕点生产经营主体为重点，对原材料进货查验、生产加工环境卫生、生产过程卫生管控、食品添加剂规范使用、产品出厂检验、成品库房储存、产品标签标识、从业人员健康管理等关键环节进行了检查，对各项食品安全管理制度落地落实情况逐一进行了核查，严厉整治超范围生产、原料管控不严、生产环境不达标、台账记录不完善、月饼过度包装等突出问题，从生产源头堵住食品安全风险漏洞。
同时，针对月饼质量安全开展了专项抽检，累计抽取月饼样品7批次，重点围绕食品添加剂滥用、微生物污染、农兽药残留、重金属超标等高风险指标开展检测。抽样全过程严格遵循监督抽检工作规范，现场取样登记、规范封装贮存，确保抽样流程科学公正、数据真实可溯，待检测结果出具后，将及时做好核查处置及信息公示工作。
截至目前，本次专项行动已检查食品生产主体15家次，累计排查各类问题隐患12项，下达整改通知书1份。检查工作仍在进行中。下一步，喀旗市场监管局将持续加大节日期间食品安全监管巡查力度，常态化开展隐患排查及整改“回头看”工作，持续压紧压实食品生产企业主体责任，从严规范节令食品生产经营秩序，切实为广大群众营造安全、健康、放心的节日食品消费环境。
日期：2026-09-16
