度假区升级网络餐饮“互联网+明厨亮灶”，透明监管护舌尖安全
为压实网络餐饮食品安全主体责任，创新食品安全监管方式，度假区市场监管局深耕“互联网+明厨亮灶”建设，创新推出“线上标注+线下挂牌”双向监管模式，全方位透明后厨操作流程，筑牢群众“舌尖上的安全”。
度假区市场监管局在做好“互联网+明厨亮灶”线上公示的基础上，创新推行线下标识公示举措。统一制作蓝底专属公示标牌，引导辖区完成升级改造的规范网络餐饮门店，在经营场所醒目位置悬挂张贴，亮明“阳光操作，诚信经营，互联网+明厨亮灶”身份。目前已有40家商户完成线下挂牌公示。线下公示标牌成为网络餐饮门店鲜活的“信用名片”，既方便到店消费者快速识别规范经营商户，打消就餐顾虑、增强消费信任；同时以醒目标识形成正向约束，倒逼入网餐饮经营者规范后厨管理，压紧压实食品安全主体责任，推动经营主体从被动监管“要我做”转向主动自律“我要做”，激发商户内生自律意识，助力构建食品安全社会共治新格局。
下一步，度假区市场监管局将持续拓宽建设覆盖范围，常态化推进线上标识、线下挂牌同步落地，畅通多元监督渠道，持续以透明化、智能化监管，守护辖区网络餐饮食品安全。
日期：2026-09-30
