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阿根廷降低葡萄酒生产中山梨酸的最高使用限量

   2010-03-30 阿根廷葡萄酒研究院738
核心提示：2010年3月12日，阿根廷葡萄酒研究院发布10年第8号裁决令，规定在生产葡萄酒及葡萄浓缩汁时，山梨酸及其盐类的最高添加量不能超
    2010年3月12日，阿根廷葡萄酒研究院发布10年第8号裁决令，规定在生产葡萄酒及葡萄浓缩汁时，山梨酸及其盐类的最高添加量不能超过200mg/L。此前，阿根廷葡萄酒生产中，作为糖发酵稳定剂/抗酵剂使用的山梨酸及其盐类的最高使用限量是250 mg/L，为了与国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）出版的《国际酿酒法典》相适应，阿根廷决定对山梨酸及其盐类的使用限量作出修订。


日期：2010-03-30
 
地区： 广东 中山市
标签： 发酵 限量 稳定剂 山梨酸 葡萄酒 葡萄 浓缩汁
行业： 葡萄酒 添加剂配料 食品检测 酒业 果蔬
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