本品是以改性大豆磷脂为主体，并由多种食用乳化剂和胶体，经技术调配而成，具有优良的乳化分散、稳定作用，是豆奶、花生奶等植物蛋白饮料的乳化稳定剂。其产品效果：稳定性高、乳化能力强、耐高温高压、增白增稠、消除油层析出，防止蛋白质沉淀分层，口感细腻幼嫩、香润爽口。
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