外观： 无色或淡黄色液体，具有荆芥特有的草香气味。
相对密度： 0.860～0.923
折 光 率： 1.465～1.485
旋 光 度： -10°～+10°
溶解度： 可与90%乙醇以任意比例溶混成澄清液体
广藿香油
外观： 红棕色或绿棕色的澄清液体，有特异的芳香气味，味辛、微温。 本品与三氯甲烷、乙醚或石油醚任意混溶。
相对密度： 0.950～0.980
折光率： 1.503～1.513
比旋度： -66°～-43°
含 量： 含百秋李醇C15H26O不得少于26.0%
薄荷素油
外观： 无色或淡黄色的澄清液体，有特殊清凉香气，味初辛、后凉。存放日久，色渐变深。
本品与乙醇、三氯甲烷或乙醚能任意混溶。
相对密度： 0.888～0.908
折 光 率： 1.456～1.466
旋 光 度： -17°～-24°
鉴 别： 照薄层色谱试验，呈正反应。
含量 (一)：
(二)： 含薄荷酮18.0%～26.0%
含薄荷脑28.0%～40.0%
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