产品特点：口感湿润细腻清爽，不糊口，风味释放好；耐酸性好，无流动性，成形性好，易于机械操作；保水性好，不会影响面包质构；耐烘烤，烤后保形性好；烤后不易变质。
配 料：木薯淀粉，食品添加剂（羟丙基变性淀粉、海藻酸钠、黄原胶）
使用范围：软面包、拉丝面包、夹心三明治等长保质面包。
使用方法：
将本品与适量水混合搅拌均匀，经蒸煮后，拌入糖浆、油脂等原料即可。
实例：
| YB-8801 | 10% | 推荐工艺 |
| 水 | 40% | 1、将预拌粉、白砂糖倒入夹层锅，搅拌3分钟； 2、将水加入到步骤1粉中，搅拌至混合均匀，无明显颗粒，再倒入葡萄糖浆混合均匀； 3、打开夹层蒸汽，边搅拌边升温； 4、当温度升至90－95℃时关蒸汽、恒温搅拌8~15分钟； 5、打开夹层冷却水，边搅拌边降温至70℃以下； 6、关闭夹层冷却水，待温度将至50℃以下时，将产品灌装到洁净容器中，密封，冷却至常温保存。 |
| 白砂糖 | 30% | |
| 葡萄糖浆 | 20% | |
| FP-8005 复合防腐剂（馅料） | 0.15% | |
| 酸味剂 | 适量 | |
| 食用香精、色素 | 适量 |
包装规格：25千克/袋
贮 存：阴凉干燥、通风处密封存放，禁止和有毒物品混放；未用完的产品请及时密封保存。
保 质 期：一年
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