天然牛肉提取膏
营造以技术为先导的服务品牌
富农天然牛肉提取膏是营养型功能性的调味核心基料
本品由精选优质的牛肉为原料，经蒸煮，浓厚味美拉德反应，脂质增香等工艺而制成的天然牛肉提取膏。具有浓郁的牛肉香气并且口感醇厚，含有丰富的美味肽(低分子肽)。
天然牛肉提取膏的特点
本产品是一种新型的肉味浓缩料，是以上等牛肉为原料，经蒸煮、美拉德反应后再辅以风味调理而成；具有浓郁的清炖牛肉香气，略带烤香味，口感纯正自然、香气浓郁，并且具有耐高温、留香持久的特性。
天然牛肉提取膏的品质保证
u 
采用的优质牛肉均来自国内养殖屠宰一体化的大型供应商，质量（特别是
农兽药、抗生素等）能得到完全的保证。
u 每一批进厂的原料均经过5道严格的质量检验，限度的保证原料的
质量安全。
u 机械化的生产过程，能更好的保证产品的质量安全。
u 每一批产品均经过3道严格的质量检验合格后方可放行，的保证
出厂产品的安全。
国内外调味品企业优先原料供应商
天然牛肉提取膏 HXBR4011/ 4022
产品工艺：天然牛肉提取膏是采用精选优质的牛肉，经水解、浓厚味美拉德反应、脂质增香等工艺精制而成。
适用范围：牛肉味调味品、方便面调料、各式汤料、膨化食品、饼干、酱料、肉类及水产加工品、营养调理食品、咸味香精等。
建议用量：：按成品量的2%-8%添加。
产品标准：
| 项目 | 标准 | |
| 感官指标 | 色泽 | 棕色 |
| 组织状态 | 流体浆状或膏状 | |
| 滋味、气味 | 具有牛肉汁的鲜甜味与浓厚的牛肉味 | |
| 理化指标 | 总固形物（g/100g） | ≥45 |
| 总氮（g/100g） | ≥1.5 | |
| 微生物指标 | 菌落总数（cfu/g） | ≤1.5×104 |
| 大肠菌群（MPN/100g） | ≤90 | |
| 致病菌 | 不得检出 | |
包装规格：1kg/桶、5kg/桶、20kg/桶。内包装为食品级
聚乙烯(PE)薄膜袋，外包装为聚丙烯(PP)塑料桶。
贮存条件：通风、阴凉、干燥处密封保存。
保质期： 12个月
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