源产地：台湾省品 牌：台湾小磨坊香蒜粉(Garlic Powder) 一、成分：蒜头【植物五辛素】二、特色/用途说明：小磨坊香蒜料具新鲜蒜香味，辛辣味重，纯大蒜，可以1:8取代新鲜蒜头，1kg香蒜粉相当於新鲜蒜头6～8 kg。使用於鱼肉类调理、西式汤汁、调理沙拉、义大利麵酱、牛排酱、大蒜麵包....等，可达到去腥增香之效果。三、使用方法：1.香蒜粉可供蒸煮鱼肉、醃渍蔬菜、肉类加工及各种酱醋调味上，去荤腥或增加香气之用。2.香蒜粉在中式料理上，可适用蒜泥豆瓣酱、红烧鸡、魷鱼羹、香菇肉羹、蚵仔麵线之佐料。3.香蒜粉可使用於西式烘焙食品、麵包、蛋糕上。4.香蒜粉可添加在咸式馅料中，如包子、锅贴、汉堡肉等。四、保存期限：二年五、保存方法：开封使用后请将產品密封完整，置於通风良好之阴凉乾燥处或放置冷藏，避免產品受潮，以确保產品风味。
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