山梨醇结构式药品名：山梨醇
类别：脱水药。
英文名：Sorbitolum
别名：D—G1ucitol、Sorbol、Diakarmon、Nivitin
分子式：C6H14O6
性状：为白色结晶性粉末；无臭，味略甜；微有引湿性。易溶于水，溶于乙醇。5.48％水溶液为等渗溶液。注射制：无色的澄明液体。
用途：甜味剂， 用于口香糖、糖果、豆沙等无糖食品制品；保健原料，用于食品、抗便秘食品、抗龋齿食品、食品，改善人体生理环境。
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