2、产品所用的原料、辅料及添加剂：速冻胡萝卜是采用新黑田五寸品种，色泽鲜艳，无病虫害的新鲜胡萝卜为原料，经过清洗、去皮、切分、挑选、漂烫、冻结等一系列加工过程，制成营养丰富，维生素含量极高的胡萝卜制品。无其他辅助材料，加工过程中不加任何添加剂。3、产品特性：胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热、、透疹、降气等，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。每100克胡萝卜中，含蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C16毫克，胡萝卜素0.8微克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。
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