作用特点：
1、本品不含吊白块、硼砂、乌洛托品等违禁品，安全、可靠、放心；
2、该产品能与豆制品中的蛋白质结合，反应成良好的网状结构，提高分子间链接强度，从而增加腐竹筋度；
3、可增加腐竹韧性、弹性，使其耐煮、耐泡、易复水，不易产生硬块、死心；
4、使用该产品后腐竹成型快，尾浆不易起稠、糊锅底，还能改善品相，提高出品率。
使用方法：
1、可直接撒入豆浆中，也可先按10%的比例水溶解，充分搅拌均匀后再倒入豆浆中。
2、投放时间一般控制在关气压10-15分钟。
使用量：按干豆的0.1-0.3%
主要成分：酶制剂、乳化剂、增筋剂、变性淀粉等
储存条件：通风、阴凉、干躁处
包装规格：25公斤/袋
保质期：十二个月
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