坚果分级机
为保证果仁的完整度，一般杏核被分为四级到六级，每一级分别进行脱壳。这一部分的构成：上料斗，提升机，两组分级筛。
杏核脱壳机
脱壳机通过调整脱壳机辊的间隙实现对 坚果的逐级脱壳，一次未脱开的坚果自动分选后经由板簧筛输送回脱壳机进行下次脱壳。
设备由上料斗，提升机，脱壳主机，板簧筛构成。
杏核皮仁精选机
这一组设备可以将脱壳后的仁与碎壳分开，两道分选保证了选别的质量。
设备构成： 上料斗，提升机，清选机，双向提升机，精选机
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