| 产品名称： | 曲酸 |
| CAS： | 501-30-4 |
| 标准： | 国家标准 |
| 有无证： | 无证 |
| 天然/合成： | 合成 |
| 级别： | 通用级 |
| 含量： | 99% |
| 外观： | 类白结晶 |
| 包装： | 25公斤/纸板桶 可拆分 |
| 成份： | 又名曲菌酸、麴酸，是一种黑色素专属性抑制剂 |
| 理化属性： | 类白色针状晶体或粉末 |
| 类别： | 天然食品 |
| 行业： | 食品 |
| 领域： | 食品添加剂、食品原料 |
| 下延产品： | 麦芽酚和乙基麦芽酚 |
| 运用： | 可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、作用。实验证明曲酸能抑制熏肉中亚硝酸钠转化为致癌的亚硝胺，而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感；曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料 |
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