| 青岛 | 是否进口 | 否 | 型号 | df-1 | |
| 品牌 | 海有 | 含量 | 99（％） | 类型 | 复配豆制品防腐剂 |
| 成分 | 脱氢乙酸 | 有效物质含量 | 99（％） | 产品规格 | 25kg*1 |
| 执行标准 | GB2760-2014 | 主要用途 | 豆制品、淀粉制品 | 产品效果 | 防腐效果 |
| 成本 | 成本低添加量低不超标 | 适用食品 | 豆腐、千张、素鸡、干豆腐、油豆腐 |
豆制品：是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是早研发生产豆制品的国家。几千年来，汉族劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远，广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等美食。
在豆制品生产过程中容易产生以下问题：
（1）卫生条件不达标造成豆制品在保质期内容易粘手、变酸，严重的会长霉变质；
（2）添加剂使用效果不理想保质期短或者使用不当造成超标残留。
本公司研制的复配豆制品防腐剂使用方法：
（1）水豆腐、豆腐花、内酯豆腐、嫩豆腐等可直接加到产品中，煮浆时候加入，浓度为豆浆的千分之0.8，即1公斤豆浆加0.8克，嫩豆腐需要加千分之一以上的内酯。
（2）油豆腐，煮浆时候加千分之0.8的保鲜剂，或者豆腐坯子用5%保鲜剂溶液浸泡2分钟。两种方法同时使用效果更好。
（3）干豆腐（也叫千张、百页）、白坯豆腐干、素鸡、老豆腐先在煮豆浆过程中按千分之0.8加入防腐剂，制成产品后在5%的溶液中浸泡2分钟还可以显著提高保质期。
联系人:黄经理
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