一、[产品介绍]中文名称:ε-聚赖氨酸盐酸盐别名:聚赖氨酸盐酸盐英文名称:E-poly-L-lysine?HCICAS 号:25988-63-0分子式:(C6H12N2OHBr)n+H2O型号:食品级二、[产品简介]ε-聚赖氨酸盐酸盐(ε-poly-L-lysine hcl),是从淀粉酶产色链霉菌提取的食品添加剂。三、[产品性状]ε-聚赖氨酸盐酸盐为白色淡黄色粉末,吸湿性强,它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、等溶剂。四、[规范使用]:严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂,不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂,严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为,同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。
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