它通常由机身、压面辊、调节旋钮等部件组成。工作时，面团通过两辊之间的间隙，被压制成均匀的面片，转动旋钮可调整辊间距，控制面片厚度。
家用款小巧便携，适合制作面条、饺子皮、馄饨皮等；商用款功率更大，效率更高，能满足餐馆、食品厂的批量需求。
使用压面机不仅节省人力，还能让面片厚度一致，提升面食口感和美观度，是面食爱好者的实用工具。
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