我国对生鲜水产的食品安全国家标准微生物限量标准，主要依据《食品安全国家标准 动物性水产制品》（GB 10136—2015）和《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921—2013）等相关标准，具体如下：
致病菌限量：根据 GB 29921—2013，即食的水产制品和水产调味品中副溶血性弧菌限量为 n=5，c=1，m=100MPN/g（mL），M=1000MPN/g（mL）。对于沙门氏菌，即食的肉制品、水产品、蛋制品等所有 11 类食品规定为 n=5，c=0，m=0，即不得检出。 菌落总数限量：根据 GB 10136—2015，即食生食动物性水产制品中 5 次菌落总数检测结果均不得超过 100000CFU/g，且至少 3 次检测结果不得超过 50000CFU/g。 大肠菌群限量：GB 10136—2015 规定，即食生食动物性水产制品中 5 次大肠菌群检测结果均不得超过 100CFU/g，且至少 3 次检测结果不得超过 10CFU/g。
诺福消毒液通过羟基自由基（•OH）实现广谱杀菌，对水产品中常见的沙门氏菌、副溶血性弧菌等致病菌杀灭率≥99.999%，且无刺激性气味，操作人员可直接接触无需特殊防护。而二氧化氯虽具有强氧化性（有效氯含量263%），但其杀菌浓度需达到30-40mg/L，且高浓度下可能释放氯气，需穿戴防护装备。
诺福分解产物仅为氧气和水，对水产品色泽、风味无影响，符合欧盟ECOCERT认证标准。二氧化氯虽被WHO列为A1级安全消毒剂，但其残留可能生成微量亚氯酸盐（ClO），需通过清水冲洗规避风险，而诺福无需二次冲洗，可直接用于即食水产品加工。
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