食品级左旋肉碱酒石酸盐产品名称：左旋肉碱酒石酸盐别名：维生素BT-L-酒石酸左旋肉碱酒石酸盐英文名称：L-Carnitine Tartrate左旋肉碱酒石酸盐分子式: C11H19NO8左旋肉碱酒石酸盐分子量: 293.27左旋肉碱酒石酸盐CAS：36687-82-8化学名称 :(R)-双[（3-羧基-2-羟丙基)三甲铵基]-L-酒石酸盐理化性质: 左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。呈白色结晶性粉末，具有令人愉快的酸性气味。它易溶于水，但不易溶于溶剂,熔点169-175度。理化指标 检验项目 检验指标 鉴别 红外或核磁共振 外观 白色结晶或结晶性粉末 比旋度 -11.0° ～ -9.5° pH 3.0-4.5水份 ≤0.5%灼烧残渣 ≤0.5%重金属 ≤10ppm砷 ≤2ppm左旋肉碱 68.2±1.0%酒石酸 31.8±1.0%含量 ≥98.0%限量：GB14880-2011 mg/kg1.咀嚼片、饮液、胶囊 250~600mg/片、支、丸2.调制（味）乳粉和调制（味）奶油粉300~15003.果蔬汁（肉）饮料 600~3000；含乳饮料，风味饮料600~3000；特殊用途饮料（运动饮料）100~1000[应用] :营养添加剂。左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱应用的理想形式，适用于固体制剂，尤其适用于片剂、胶囊剂。 [包装] :25kg桶,1kg/袋
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