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portant;">麦芽糖醇简介：
portant;">【产品名称】：麦芽糖醇
portant;">【CAS编号】：585-88-6
portant;">【EINECS编号】：209-567-0
portant;">【中文别名】：4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
portant;">【分子式】：C12H24O11
portant;">【型号】：食品级
portant;">【产品英文名称】：D-Glucitol, 4-O-a-D-glucopyran
portant;">【性质】：麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水，不溶于乙醇。吸湿性很强，商品化的是麦芽糖醇糖浆。
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portant;">产品用途：
portant;">麦芽糖醇在功能性食品中的应用：麦芽糖醇用于糖果、巧克力生产。由于麦芽糖醇的风味感好，有保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。
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portant;">麦芽糖醇在果汁饮料中的应用：麦芽糖醇有粘稠度，难发酵性，所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代 砂糖，能使饮料 感丰满润滑。
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portant;">麦芽糖醇在冷冻食品中的应用;冰淇淋 用麦芽糖醇，能使产品细腻稠和，甜味。麦芽糖醇作为食品添加剂，在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用，可按生产需要确定用。
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portant;">【麦芽糖醇包装与贮存】
portant;">1、本品整包装为25KG/袋或25KG纸板桶。
portant;">2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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