检测原理：南京钻恒生物生产的沙门氏菌快速检测试纸基于双抗体夹心法胶体金免疫层析技术，用于快速检测各类食品中沙门氏菌抗原效价水平。样品中的沙门氏菌抗原与胶体金包被的单抗结合形成抗原抗体复合物，并且沿着试纸流向NC膜的另一端。当该复合物流到膜上的T区时，固定在膜上的特异性抗体捕获该复合物并逐渐凝集成一条可见的T线，未结合的胶体金抗体流过T区被C区的二抗捕获并形成C线。C线出现则表明免疫层析发生，即试纸有效；T线出现则表明样品中含有沙门氏菌。
l 使用范围 用于快速筛查食品和动物感染的肠炎型沙门氏菌。
交叉反应 与大肠杆菌、李斯特菌无交叉反应。
保存和稳定性 试纸卡于室温(<4-28℃)阴凉干燥处保存，不可冷冻，避免阳光直晒，18个月
