各会员单位：
根据《国家标准化管理委员会关于下达2020年度第四批推荐性国家标准计划的通知》（国标委发[2020]53号），《柑橘罐头质量通则》（计划号：20204865-T469）、《桃罐头质量通则》（计划号：20204866-T-469）、《金枪鱼罐头质量通则》（计划号：20204867-T-469）、《爪式旋开盖质量通则》（计划号：20204868-T-469）、《食品容器用镀锡或镀铬薄钢板全开式易开盖质量通则》（计划号：20204869-T-469）被列入修订计划。标准由全国食品工业标准化技术委员会归口管理。
为了更好地开展罐头行业标准修订工作，保证标准的科学性、先进性和可操作性，现面向行业广泛征集标准工作组成员，请各有关单位积极参与标准起草工作，填写附件“国家标准起草单位申请表”，加盖公章，并于2021年1月31日前以电子邮件或邮寄方式返回至协会。
中国罐头工业协会联系方式：
晁曦 010-68396415；15010420391。
全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会联系方式：
仇凯 010-53218326；13641223374。
协会邮箱：cn_ccfia@163.com
中国罐头工业协会
2021年1月14日
日期：2021-01-14
“菌菇界”新国标来了！
2025年6月30日，国家市场监督管理总局发布公告，由中华全国供销合作总社（以下简称总社）归口管理，中国食用菌协会牵头起草的《杏鲍菇》国家标准、总社昆明食用菌研究所牵头起草的《平菇》《双孢蘑菇》《猴头菇》《草菇菌种》《羊肚菌菌种》国家标准正式批准发布。这6项食用菌领域重要国家标准将于2026年1月1日起正式实施，有助于推动我国食用菌产业标准化、规范化发展进入全新阶段。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-141010
发酵乳生产CCP点及检测项目汇总（含发酵乳新国标变化比对）
发酵乳是以生牛（羊）乳、食品工业用浓缩乳、乳粉中的一种或多种为原料，经杀菌、发酵后制成的PH值降低的产品。风味发酵乳是以不低于80%生牛（羊）乳、食品工业用浓缩乳、乳粉中的一种或多种为主要原料，添加其他原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。根据《食品安全国家标准浓缩乳制品》（GB 13102—2022），食品工业用浓缩乳是“仅以生牛（羊）乳为原料，脱脂或不脱脂，经浓缩等工序只除去部分水分制成，用于食品工业原料的产品，包括浓缩牛乳、浓缩羊乳”。
2025-07-03373
乳制品企业新国标标签合规实施全计划——从标准落地到委托加工的21项执行要点
当《食品标识监督管理办法》与GB7718/28050新国标同步落地，这家150-200人的乳制品企业已启动标签合规全流程改造：从字高1.8毫米的强制要求到保质期到期日独立标注，从营养标签"1+6"升级到致敏原强制标示，企业通过电商自查、表格修订、包材消耗计划等动作，将21项新规要点转化为生产实操，更针对委托加工场景破解条码使用、地方条例适配等特殊难题，为乳制品行业标签过渡提供系统化样本。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-241031
食品标签新国标落地如何破解"投诉困局”——从计量销售监管到三重标准变革的实践思考
作为基层市场监管人，在处置日均数件食品标签投诉的忙碌中，终于迎来 GB 7718/28050 新国标落地 —— 这场将计量销售纳入预包装定义、规范保质期标注、强化致敏原信息的三重变革，既填补了监管空白，又借《食品标签监督管理办法》赋予自由裁量权，正从源头破解 "投诉困局"，为监管与企业共建食品安全防线提供新支点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-24272
速冻食品企业应对新国标全流程备战——从标签变革到"1+6"营养标示的落地实践
当GB7718/28050-2025新国标落地，这家200余人的速冻食品企业已打响标签合规战：从食品名称真实属性标注到配料表添加剂新规，从致敏物质强制标示到营养标签 "1+6" 升级，企业通过多轮研讨、部门协同，正将标准变化转化为从包材更替到生产管控的全链条动作 —— 这场关乎速冻调制食品与面米制品的标签变革，既是企业自我管理的升级，更是食品安全防线的再筑牢。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-24600
乳制品企业应对GB7718/28050新国标实操实录——过渡期标签审核痛点与单人高效审核流程解析
当 GB 7718/28050 新国标给乳制品企业带来标签审核攻坚战时，这家 100-150 人的调制乳粉企业正经历着从 “当头一棒” 到系统破局的转变：领导层敲定 2027 年过渡期目标，技术岗单人扛起数十款产品标签的精细审核，在配料表顺序、营养素修约、益生菌标注等细节中摸爬滚打，最终淬炼出一套单人高效审核流程 —— 这里既有小企业应对新国标的真实困境，也藏着从混乱到有序的突围密码。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-24716
中国绿色食品发展中心公布2024年绿色食品标识使用典范遴选结果
为推进绿色食品获证单位科学规范使用绿色食品标志，全方位提升绿色食品高品质绿色优质品牌形象，近期，中国绿色食品中心组织开展了2024年度绿色食品标识使用典范遴选工作。经绿色食品获证单位自愿申请，省级绿色食品工作机构审核推荐，中心组织专家审评，确认北京祥云兴隆农业科技发展有限公司等140家绿色食品获证单位、200个绿色食品包装标识为2024年度全国绿色食品标识使用典范。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-20812
答复|特殊医学用途配方食品
特殊医学用途配方食品包括全营养配方食品、特定去哪营养配方食品和非全营养配方食品三类。每类中又细分了很多小类，那怎么确定哪些品类需要做临床？哪些不用做临床？有具体的国标或者法规中又描述或者规定吗？我们准备研发特殊医学用途配方食品，但是对是否需要临床的规则不清楚。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-20980
食安临距离 | 超标3倍！自酿酒甲醇检测结果出炉
自酿酒甲醇检测结果出炉！！临海疾控68份样品检测显示：26.5%自酿酒踩中甲醇红线，最高值超国标3倍！！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-19972
《酱香型白酒》新国标正式启用
2025年6月1日起，由国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布的《酱香型白酒》最新国家标准（GB/T 10781.4-2024）正式实施，全面替代原标准GB/T 26760-2011。这一新标准的出台，标志着酱香型白酒行业迈入规范化、高质量发展的新阶段，可谓意义重大，影响深远。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-081027