三体系内审员实操培训-济南站成功举办

2021年12月16日，由食品伙伴网主办的三体系（ISO9001、HACCP、ISO22000）内审员实操培训-济南站正式启幕。冬日虽冷，热情似火。本年度最后一场内审员培训，大家带着对学习无比渴望的热情，想要自我提升和组建高质量内审团队的心愿，在这里汇集了！
 

　　培训首日，主办方食品伙伴网质量服务部的方老师在致欢迎词，并简单向大家介绍了食品伙伴网，培训正式开始了。
 

　　食品伙伴网的高级讲师任老师，有近二十年的审核经验、并参与过食品安全管理体系GB27306-2008起草和宣贯教材的编写工作，培训第一天通过总结归纳的ISO9001:2015质量管理体系的核心特点—数字化解读标准：1个目的、2个模型、3大支柱、5大亮点、7项原则、8个修辞、68项要求展开了此次质量管理体系的培训。任老师结合案例板书讲解了质量体系管理要求，并对企业关注的内部审核进行了详细的讲解，对学员们的问题进行了一一解答，并通过小组实训练习加深条例理解，将来在企业也能落到实际。
 

　　第二天的HACCPV1.0体系任老师先从桌上的水引入了大家对质量的定义，又带着大家从发现审核问题，对标判断展开思维，继而讲解了HACCP体系标准改版情况，HACCP七大原理及新版标准的理解及应用。对新增及变化的条款都进行了讲解，同时介绍其他相关卫生规范要求。最后和大家一起进行了管理评审的实操演练，让大家更好的理解管评的实施和重要性。
 

　　三天的时间非常紧张，认真负责的任老师课程最初给大家布置了课后作业—酒的HACCP计划实训练习，要求每组学员成立食品安全小组，在第二天对描述原辅包材的特性、终产品特性及预期用途、流程图的绘制及现场验证、列出潜在危害进行分析确定关键控制点、建立CL监控系统纠偏及验证进行小组展开描述。
 

　　ISO22000体系培训是我们此次培训的最后一个项目，任老师从是事实还是推断的小练习开始，介绍了ISO22000条款要求、关键变化点解读，文件化信息要求及理解要点后，任老师就昨天预留的作业进行了讲解。老师认真负责，将自己的知识尽可能多的分享给大家，让大家能学有所用，有所提升，此次培训也获得了大家一致好评！
 

　　三天紧张的学习后，学员们也都认真的进行了考试，现场每位学员都成绩合格，取得内审员证书，为大家喝彩！
 
　　本次三体系培训圆满结束，非常感谢大家的配合和积极学习，为大家的热情所鼓舞。此次小班培训，一对一辅导，相信大家都有很大收获，希望大家未来可以继续在微信群里积极互动，探讨学习。本年度三体系内审培训已全部圆满结束，明年的福建站，南京站、郑州站…继续和大家相约。待来年春暖花开，希望能与更多的食品精英相聚交流！



日期：2021-12-19