海关总署对印度1家企业采取紧急预防性措施（1批次冻舌鳎鱼）

食品安全不仅关乎消费者的身体健康和生命安全，更是食品生产经营企业持续发展的根本。近年来，食品安全管理虽然愈加规范，但食品安全事件仍时有发生，既损害了消费者利益，也对食品行业的健康发展构成了阻碍。传统上，食品安全风险管理主要侧重于事后应对，即在食品安全问题发生后采取召回产品、处罚相关责任方等措施。但是这种被动的应对方式难以从根本上消除食品安全隐患，无法有效保障食品安全。因此，对于企业而言，构建从应对到预防的食品安全防线已成为当前食品安全管理的迫切需求。……（世界食品网-www.shijieshipin.co

食品安全不仅关乎消费者的身体健康和生命安全，更是食品生产经营企业持续发展的根本。近年来，食品安全管理虽然愈加规范，但食品安全事件仍时有发生，既损害了消费者利益，也对食品行业的健康发展构成了阻碍。传统上，食品安全风险管理主要侧重于事后应对，即在食品安全问题发生后采取召回产品、处罚相关责任方等措施。但是这种被动的应对方式难以从根本上消除食品安全隐患，无法有效保障食品安全。因此，对于企业而言，构建从应对到预防的食品安全防线已成为当前食品安全管理的迫切需求。……（世界食品网-www.shijieshipin.co

近期降雨较多，伴随着高温高湿的环境，给食物中微生物的生长创造了有力条件，特别是食源性致病菌，正迎来了“野蛮生长”的高峰期。北京疾控提醒市民朋友，雨后注意饮食安全，减少食源性疾病发生风险。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为助力餐饮企业健康发展，全面预防和管控食品安全风险隐患，蚌埠市市场监管局积极回应市场需求，坚持问题导向，多措并举为“街头烟火气”筑牢食品安全防线。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

时值盛夏，高温天气持续。为筑牢幼儿园食品安全防线，预防食品安全问题发生，切实保障幼儿饮食安全与身体健康，枣强县市场监督管理局立足夏季监管重点，组织全县学校、幼儿园负责人及食品安全员开展夏季食品安全专题培训，并对暑期在营的22家幼儿园开展食品安全检查与抽检，全面筑牢暑期食品安全防护网。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

甘肃省各级市场监管部门深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，坚持执法与服务相统一，坚持守底线和促发展相统一，着力构建“预防为主、轻微免罚、重违严惩、过罚相当、事后回访”的执法模式，充分运用“首违不罚”“轻微免罚”等包容审慎柔性执法新举措，加力提升市场化、法治化、国际化营商环境建设水平，维护公平公正市场竞争秩序。现选取4起服务型执法典型案例予以公布。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，市场监管总局、中国消费者协会联合发布提示，提醒广大消费者，普通食品不能宣称保健功能，不得涉及疾病预防治疗功效，不要盲目相信此类宣传。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

夏季持续高温天气，食物腐败变质风险显著增加，为保障公众饮食安全预防食源性疾病发生，黄石市市场监督管理局结合夏季餐饮特点特发布以下餐饮食品安全风险防范提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

体重超重和肥胖与营养失衡常常不可分割。其中高能量、低营养的摄入是重要原因之一。 2024年国家卫生健康委员会等16个部委联合启动“体重管理年”行动，倡导通过科学方法实现健康体重，推动慢性病预防“关口前移”。行动强调，公众需提升食物选择与膳食搭配能力，避免高糖高脂饮食，合理控制热量摄入。其中，提高食物选择和膳食搭配知识和技能是做好体重管理的前提。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

欧盟根据修订后的《关于建立共同体系统以预防、阻止和消除非法、不报告和不管制捕捞的条例》，要求出口国应最迟于2026年1月10日起，按照新规则、新格式为进入欧盟市场的部分海洋捕捞产品出具合法捕捞证明等合法性证明文件。为保障水产品顺利出口，我部研究制定了《输欧水产品合法捕捞证明（远洋）办事指南》、《输欧水产品合法捕捞证明（近海、加工及未加工）办事指南》，现予发布，自2026年1月1日起实施。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）