别尔哥罗德“烧烤节”烤出500公斤排骨破世界纪录

2025年05月19日热点信息：“健康饮食、合理膳食”核心信息发布；首批商品过度包装检验检测机构名单公布；商务部、国家发展改革委修订发布《餐饮业促进和经营管理办法》；市场监管总局、中消协联合发布果蔬产品消费提示；西安通报“烧烤店将泔水桶内肉串捞出再烤”；知名品牌新品被指吃出塑料包装袋；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第20周）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年05月12日-05月18日食品行业舆情信息有：盒马鲜生无抗鸡蛋被检出兽药超标引关注；“娃哈哈纯净水由今麦郎代工”引热议；来伊份、五芳斋回应“粽子吃出带血异物”；西安通报“烧烤店将泔水桶内肉串捞出再烤”；网曝“正新鸡排鸡腿里面全是蛆” 官方发布情况通报；9块9养生茶包被曝掺土掺木渣；制药公司推出消食片同款火锅底料；饮品店取名“警茶”贴警察卡通图案引争议；湖北3.5元在售可乐竟是600ml加量版。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，针对网友反映“老义烤肉（盛龙店）存在食品违法行为”，西安市未央区市场监督管理局立即组织执法人员前往涉事门店开展现场调查处置工作。目前已责令涉事门店停业整顿，经调查，该涉事主体违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（六）款的相关规定，违法事实成立。西安市未央区市场监督管理局已向当事人下达了《行政处罚告知书》。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第（一）款第四项相关规定，对涉事主体作出没收违法所得并处罚款的决定。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

进入夏季，烧烤、凉菜、冷饮等餐饮消费持续升温。为防范食源性风险，筑牢夏季食品安全防线，市市场监管局自即日起至8月底开展餐饮服务食品安全“夏安”专项行动，聚焦压实餐饮服务经营者主体责任、“净后厨，迎夏安”专项检查、烧烤肉制品专项检查、食品安全“你点我检”四大重点领域开展靶向治理，全力守护夏季“烟火气”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

夏季到来，天气炎热，外出烧烤聚餐成为大家消暑纳凉、享受美食的热门选择。在烧烤过程中由于食材特别是肉类、海鲜在常温下长时间暴露易微生物滋生，烧烤时未彻底烤熟致病菌残留，以及生熟食材混放、共用器具、交叉污染等原因容易引发食源性疾病。为了让大家吃得放心、喝得畅快，这份“撸串避坑指南”请收好！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年04月21日-04月27日食品行业舆情信息有：顾客吐槽知名品牌七成熟牛排是生肉，店家回应；知名餐饮品牌被指同面不同价背刺打工人；知名品牌巧克力长蛆？客服回应；高端日料店被指重复利用食材 各方回应；广东一商家为卖相好猪肉丸里加硼砂获刑；罗森标重195克三明治称出304克 生产商回应；诱导超量点餐！烧烤店设120元起送被罚1000元；0.99元买番茄腐烂起诉判赔10.89元；玉米蛋挞被指甜品刺客 商家回应。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年04月23日热点信息：诱导超量点餐！烧烤店设120元起送被罚1000元；0.99元买番茄腐烂起诉判赔10.89元；麦当劳恢复手工裹粉麦辣产品；成本50元假洋酒上千元卖出，8人被抓；一瓶水卖988元内含3颗水晶；我国出口新鲜树莓被检出检疫性有害生物；美国出口花生仁被检出黄曲霉毒素超标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

烧烤店以羊肉风味猪肉串冒充羊肉串进行销售的违法认定问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

冷冻调理食材作为中式菜肴、烧烤、火锅、麻辣烫等餐饮行业及家庭厨房的预制食材在我国食品加工和餐饮行业具有重要地位。为了提高广大从业者理论基础水平与加工技术，食品伙伴网研发创新实验室精心筹备了冷冻调理食材加工技术培训班，培训主题包括：冷冻调理食品类别及原料特性、加工工艺解析、产线设计及要求、研发生产销售合规管理、常用添加剂特性及配方设计、质量问题解决方案等。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

岳阳市市场监督管理局在对岳阳楼区某烧烤店日常检查过程中，发现其自制的“**烧烤豆爽”食品标签含有虚假内容。当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款的规定，属于经营标签含有虚假内容的食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项的规定，责令当事人立即改正违法行为，并对当事人作出没收违法所得1881元、罚款8000元的行政处罚。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）