国卫办食品函〔2013〕486号
各省、自治区、直辖市卫生厅局（卫生计生委），新疆生产建设兵团卫生局，委机关相关司局，中国疾控中心、食品风险评估中心、统计信息中心，教育部、工业和信息化部、公安部、农业部、质检总局、食品药品监管总局（国务院食品安全办）办公厅，粮食局办公室：
根据《食品安全法》及其实施条例的规定，我委组织制定了《食源性疾病管理办法》（征求意见稿），现征求你单位意见并向社会公开征求意见（征求意见稿及编制说明可从国家卫生计生委网站（http://www.nhfpc.gov.cn）下载），请于2013年12月30日前将反馈意见以传真或电子邮件形式反馈我委。
传真：010-68792608
电子邮箱：wjwfxjc@126.com
附件： 食源性疾病管理办法（征求意见稿）.doc
国家卫生计生委办公厅
2013年12月10日
日期：2013-12-17
梧州市市场监管局关于高中考期间食品安全的提醒
2025年高中考即将来临，为切实保障广大考生饮食安全，防止食源性疾病和食物中毒事件发生，让考生们在考试期间吃得安全、吃得健康，梧州市市场监督管理局特发布如下食品安全提醒。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28270
北京市启动餐饮服务食品安全“夏安”行动！发布餐饮服务单位自查要点提示
进入夏季，烧烤、凉菜、冷饮等餐饮消费持续升温。为防范食源性风险，筑牢夏季食品安全防线，市市场监管局自即日起至8月底开展餐饮服务食品安全“夏安”专项行动，聚焦压实餐饮服务经营者主体责任、“净后厨，迎夏安”专项检查、烧烤肉制品专项检查、食品安全“你点我检”四大重点领域开展靶向治理，全力守护夏季“烟火气”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-14943
国家食品安全风险评估中心续任WHO合作中心 助力全球食品安全与营养健康
近日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）收到世界卫生组织（WHO）正式任命函，确认食品评估中心继续担任“WHO食品污染和食源性疾病监测合作中心”，新任期自2025年4月25日至2029年4月25日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-14395
关于夏季食品安全的风险提示
夏季到来，气温升高、湿度增大，食品安全事故进入易发、高发期；同时，野生蘑菇生长，易发生误采误食有毒野生蘑菇引发食源性疾病的事件。为保障广大群众饮食安全，防范食源性疾病发生，资阳市市场监督管理局、资阳市保护消费者权益委员会特向餐饮服务单位和广大消费者提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-14458
徐州市市场监督管理局关于征求《徐州市农村集体聚餐食品安全管理办法（征求意见稿）》意见建议的通知
为加强徐州市农村集体聚餐食品安全管理，防范化解农村集体聚餐的食品安全风险，有效防控食物中毒等食源性疾病的发生，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，我局起草了《徐州市农村集体聚餐食品安全管理办法（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见建议，请于2025年5月20日前通过以下途径和方式提出修改意见和建议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-13986
大连：散装食品销售必看！卫生管理指引来了
为进一步提升全市散装食品销售环节卫生管理水平，防止交叉污染，科学有效的预防食源性疾病风险，大连市市场监管局根据有关法规和技术文件，结合实际需求，制定了《大连市散装食品销售过程卫生管理指引》（以下简称《指引》），指导散装食品集中交易场所开办方（以下简称“开办方”）及其场内销售者规范经营，全面提升食品安全水平。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-12972
撸串虽过瘾，安全莫大意——柳州市市场监管局夏季烧烤食品安全消费提示
夏季到来，天气炎热，外出烧烤聚餐成为大家消暑纳凉、享受美食的热门选择。在烧烤过程中由于食材特别是肉类、海鲜在常温下长时间暴露易微生物滋生，烧烤时未彻底烤熟致病菌残留，以及生熟食材混放、共用器具、交叉污染等原因容易引发食源性疾病。为了让大家吃得放心、喝得畅快，这份“撸串避坑指南”请收好！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-06642
银川市市场监督管理局2025年夏季食品安全提示
夏季即将来临，气温逐渐升高，食品易发生腐败变质，进而引发食源性疾病，因此，炎热天气更应注意饮食卫生、食品安全，在此，银川市市场监督管理局作如下食品安全风险提示：……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-02461
