深圳市市场监督管理局2014年食品安全抽样检验情况通报（第一期）

春节来临之际，为确保春节期间广大消费者食品安全得到有效保障，市食安局结合节日前食品消费传统和特点，组织开展节前各项食品专项抽检工作，有关情况通报如下：
 
　　本次节前抽检，市食安局针对市场、交通枢纽及应节性食用农产品开展了节日食品专项抽检，共抽检食品1236批次，其中检出不合格食品9批次，检验食品安全指标12978项次。
 
　　一、市场应节食品抽检1036批次，其中检出不合格食品7批次，检验食品安全指标10594项次。抽检食品包括速冻汤圆、糖果、干制食用菌、炒货、酒类、茶叶、熟肉制品、饮用水等，其中汤圆、糖果、炒货、茶叶、饮用水等食品全部合格。
 
　　二、开展春运交通枢纽食品专项抽检，抽检食品200批次，其中检出不合格食品2批次，检验食品安全指标2384项次。抽检范围涉及全市十个区各交通枢纽内的50家小卖部、51家餐饮店。
 
　　本次抽检中发现少量食品抽检不合格，包括1批次干制食用菌重金属超标、5批次酒类出现酒精度等品质指标（不涉及安全）不合格、1批次熟肉制品及2批次糕点防腐剂超标，但综合分析其不合格项目、超标量及习惯食用量，上述不合格产品可能造成的危害风险不高。从本次抽检整体数据看，我市各类应节食品及各交通枢纽销售食品总体安全状况尚属良好。
 
　　按《食品安全法》的相关规定，上述相关初检不合格产品仍在法定异议期内，我局将在完成相关异议确认程序后另行通报具体不合格产品信息，并对相关企业依法进行查处。但为预防风险，我局已对上述抽检不合格的食品进行先行处置，已监督相关企业停止销售不合格产品。市民如要进一步了解全市食品抽检及食（饮）具卫生监测情况，可以登录深圳市市场监督管理局网站（http://www.szscjg.gov.cn）查询，或关注我局“食安深圳”官方微信和微博。
 
　　深圳市市场监督管理局
 
　　2014年1月29日



日期：2014-02-09