中国（青岛）国际预制菜展览会延期至2023年举办的通知

李洁琪委员提出的《关于加强预制菜食品安全监管的提案》收悉。感谢您对贵州省食品安全监管工作的关心和支持。现就提案提出的有关问题答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

陈颢颖委员《关于综合提升我省预制菜产业竞争力的提案》（20251409号）收悉。现答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

赖峰等委员提出的《关于建立完善广东省预制菜食品安全监管体系的提案》（第20251241号）收悉。经综合省农业农村厅、省卫生健康委意见，现将办理有关情况答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

6月27日，湖南省湘菜（预制菜）产业链标准化技术委员会（以下简称“标委会”）成立大会暨第一次全体委员会议在长沙召开。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2026上海国际火锅食材展作为行业顶尖盛会，是洞察趋势、链接资源、引爆商机的必争之地同期将举办，2026华食展、上海国际预制菜展、上海国际水产食品展、上海国际中央厨房加工设备展、上海国际食品包装设备展，并于2026年3月4-6日，在国家会展中心（上海）全新开幕！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

面对2027年3月即将实施的新版食品标签标准，预制菜企业该如何精准应对？以质量管理七原则为纲，从顾客需求洞察到全流程科学管理，为企业提供可落地的破局思路，助力在标签更新浪潮中稳健前行。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

张凯代表在省十四届人大四次会议上提出的《关于加大预制菜产业支持力度的建议》收悉，经认真研究办理，现答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025北京餐饮食材预制菜博览会将于2025年12月12日-14日在北京·中国国际展览中心举办。本届展会以“链接全球资源，定义餐饮未来”为主题，聚焦火锅食材、预制菜、肉类食材、水产海鲜、调味品等核心领域，覆盖全产业链15大品类、300+细分产品线。依托北京“政策高地、消费中心、文化枢纽”的独特优势，展会汇聚京津冀商超联盟、全国团餐协会及百家连锁商超与团餐采购方，致力构建万亿级采购中枢，打造从田间到餐桌的全产业链对接平台，助力企业抢占市场，引领餐饮消费新趋势。……（世界食品网-www.shijieshipi

2025年食品标签新规落地后，肉制品行业迎来不小挑战。从事酱卤肉制品及预制菜生产的350人企业亲历新规实操，从“鸡汤包”名称规范到过敏原标注难题，从保质期算法争议到标签数字化趋势，10大槽点背后藏着哪些行业共性痛点？一起来看企业一线的真实反馈。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

当前，水产预制菜市场上的主要玩家由五类角色构成：水产类供应链企业、速冻食品企业、专业预制菜企业、餐饮企业和生鲜电商企业。它们相互嵌合推动产业发展。重点企业销售渠道基本覆盖 B 端，预制菜成餐饮企业规模化发展必然选择。菜式创新、捕捉新兴口味、口感工业还原能力是打造爆品关键。目前水产预制菜按产品种类可分为鱼类、虾类、贝壳小海鲜类、鲍鱼海参类、蛙类和其他细分品类的六大品类，本文继前文，针对及鲍鱼海参类、蛙类和其他细分品类的产品痛点和爆品制造的发力点进行分析。……（世界食品网-www.shijieshipin.c