株洲市市场监管局强化保健食品生产企业监管

根据《兽药管理条例》和《兽药注册办法》规定，经审查，批准山东滨州沃华生物工程有限公司等15家单位申报的鸡新城疫、传染性支气管炎、禽流感（H9亚型）、禽腺病毒病（I群，4型）、传染性法氏囊病五联灭活疫苗（La Sota株+M41株+DZ株+Fiber 2蛋白+rVP2蛋白）等4种兽药产品为新兽药，核发《新兽药注册证书》，发布产品质量标准、工艺规程、说明书和标签，自发布之日起执行。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

7月26日，《酿造食醋专用大曲》团体标准启动会在山东梁山召开。中国调味品协会会长助理李岩、中国调味品协会团体标准工作委员会主任委员吴鸣、山东梁山徐氏生物工程有限公司总经理徐长磊以及来自相关企业、科研院所等单位的共计10余名代表参加了此次会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年5月，江苏大学食品与生物工程学院高瑞昌教授团队在国际期刊《Food Chemistry》（Q1，IF2025=8.5）上发表主题为“‘Cuckoo in the nest’：L-arginine promoted the migration of Na+ to ameliorate the gel quality of low salt fish balls”的研究型论文。江苏大学食品学院硕士研究生刘元秀为第一作者，高瑞昌教授、石彤实验师为通信作者。……（世界食品网-www.shijieshi

高校食品安全关系着万千师生的身体健康和生命安全。为切实提升在徐高校食堂食品安全保障水平，6月13日，市市场监管局在徐州幼儿师范高等专科学校召开2025年徐州市高校食品安全现场会。徐州市市场监管局党委委员、副局长马新科，徐州经济技术开发区市场监管局局长牛广东，徐州生物工程职业技术学院副校长王安雷等出席了会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

4月17日至18日，益阳市市场监管局联合湖南省食品安全质量技术协会和长沙理工大学食品与生物工程学院，组织专家团队对三家本地淡水鱼制品生产企业开展专项调研，旨在推动湖南省地方标准《淡水鱼制品生产加工技术规程》的制定，进一步提升行业规范化水平，保障食品安全与产业高质量发展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025 年 4 月 6 日 — 8 日，中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会 2025 学术年会在钟灵毓秀的六朝古都南京盛大举行。本次年会由中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会主办，南京工业大学食品与轻工学院、北京食品学会承办，江苏省农业科学院农产品加工研究所、南京师范大学食品与制药工程学院、江苏大学食品与生物工程学院、南京农业大学食品科技学院、南京财经大学食品学院、江南大学食品学院，以及江苏省女科技工作者协会等 27 所高校、科研院所及企业协办。……（世界食品网-www.shijieshipin.

近日，我校酿酒团队师生在国际知名学术期刊《Food Research International》（中科院1区TOP期刊，IF：7）上发表了题为“Microbial origin of fermented grains in different fermentation stages of Taorong-type Baijiu”的研究型学术论文。食品与生物工程学院副教授刘延波和联合培养的硕士研究生张朋朋为共同第一作者，潘春梅教授为通讯作者，我校为第一署名单位和通讯单位。该研究得到了河南省重点研发专项（河

由上海市生物医药科技发展中心、上海市生物医药产业促进中心、上海市生物工程学会生物智造与智能装备委员会指导、万物生物合成俱乐部、发酵人社区、生物发酵展组委会联合发起，联合各行业协会及相关企业召开合成生物概念验证平台技术与智能装备分论坛，聚焦合成生物学与智能装备技术，整合行业专家的资源和智慧，承担社会责任，共同促进合成生物技术和生物制造产业发展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

根据《兽药管理条例》和《兽药注册办法》规定，经审查，批准普莱柯生物工程股份有限公司等15家单位申报的禽腺病毒（I群，4型）亚单位疫苗（BL21（DE3）-Fiber-2株）等4种兽药产品为新兽药，核发《新兽药注册证书》，发布产品工艺规程、质量标准、说明书和标签，自发布之日起执行。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

10月30日，中国原子能农学会组织中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院作物研究所、中国农业科学院麻类研究所、河南省科学院同位素研究所、长沙理工大学食品与生物工程学院、湖南农业大学食品科学技术学院、中南林业科技大学食品科学与工程学院、湖南省农产品加工研究所、湖南汇湘轩生物科技股份有限公司等单位的11位专家对院核航所编制的中国原子能农学会团体标准《复合调味酱辐照加工技术规程》进行了评定。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）