,2023年5月7-8日,由第九届饮水行业泰山论坛组委会、山东省饮料行业协会饮用水专业委员会、饮用水世界主办的“第九届饮水行业泰山论坛”在山东泉城济南成功举办。食品伙伴网作为此次论坛的协作单位,旗下食学宝在线学习平台对此次论坛进行了现场直播,并荣获由第九届饮水行业泰山论坛组委会颁发的“饮水行业贡献奖”。这是自2020年以来,食学宝连续四次现场直播饮水行业泰山论坛,记录行业发展。
食学宝,食品伙伴网旗下在线学习平台,聚焦食品行业,内容涵盖研发创新、标准法规、质量管理、安全检测、生产管理、餐饮营养等等,平台拥有视频点播、在线直播,为食品从业伙伴提供专业实用的知识服务。截至2022年底,平台用户数达30万+;上线点播课程达800+个,2000+小时;3500+节;上线直播课程达800+场;课程总观看量达1000万+人次。疫情期间,食学宝平台共开展了超过500场免费直播,超百万人次观看直播,学习交流,获得食品行业人员的好评。
学习平台
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日期:2023-05-09
食品资讯一周热闻(2025.06.08—06.14)
回眸过去的一周,哪些食品行业动态值得重点关注?食品伙伴网食品资讯一周热闻(2025.06.08—06.14)带您了解食品行业热点。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-14945
三新特食汇第4期直播要点 | 特医食品市场洞察与配方研发关键要素解析
近年来,特医食品市场规模逐年攀升,引得众多企业纷纷入局。不过,特医食品可不是普通食品换个包装那么简单,从立项到配方研发,既要摸清市场和临床需求,又要符合诸多严格的法规标准要求,还得选用合适的原料进行配比。食品伙伴网总结了特医食品立项和配方研发的一些要点,以供大家参考。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-12687
课表已安排|佐餐下饭酱加工技术培训班,6款实操产品,欢迎咨询报名
佐餐下饭酱是中国老百姓餐桌上必不可少的美食伴侣,经典酱料经久不衰,创新产品层出不穷,餐饮酱料从业者为了满足人民对美味酱料的需求发掘传统技艺融合现代技术,不断的推出中国人民喜爱的佐餐下饭酱新产品。食品伙伴网2025年继续举办佐餐下饭酱生产技术培训班,培训内容包括:基础调味品特性及使用方法;生鲜、油脂、酱料等加工处理;添加剂特性、使用方法、注意事项;香辛料作用及使用方法等相关内容。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-11615
【多元素新标准+实操培训】食品中元素检测技术与实际操作培训班
为提升食品行业仪器分析人员的操作水平,食品伙伴网举办“食品中元素检测技术与ICP-MS实际操作培训班”。本课程旨在通过专业理论讲解和实际操作指导,提升学员的职业技能水平,让实验人员能够严格按照标准要求,高质量地完成食品中元素检测项目的检测工作,具体事宜通知如下:……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-10538
2025年6月中国出口韩国食品违反情况(更新至6月8日)
本资料来自韩国食药监局官方网站,由食品伙伴网翻译整理。本页提供的出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-10585
澳新新食品原料解析:定义、监管与批准清单
年来,新食品原料创新加速,澳大利亚和新西兰(简称“澳新”)作为全球重要的食品监管市场,其新食品原料的监管和审批动态备受行业关注。食品伙伴网系统整理了澳新新食品原料的定义、监管框架及获批物质清单,旨在解答以下关键问题:澳新对新食品原料如何界定?采取何种监管模式?目前有哪些物质已成功获批上市?……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-10591
2025年食品安全国家标准宣贯会会议笔记|GB 25596 下篇
近日,为做好新发布、新实施重点食品安全国家标准宣贯解读工作,国家食品安全风险评估中心主办“2025年食品安全标准宣贯培训班”,其中包括对《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB 25596-2025)的宣贯。食品伙伴网将本标准宣贯的重点内容进行整理,分为上、下两篇,下篇主要对基础营养成分及安全指标要求、标签等主要修订内容及依据进行整理,供大家参考。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-07491
食品资讯一周热闻(2025.06.01—06.07)
回眸过去的一周,哪些食品行业动态值得重点关注?食品伙伴网食品资讯一周热闻(2025.06.01—06.07)带您了解食品行业热点。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-07448
2025年食品安全国家标准宣贯会会议笔记|GB 25596 上篇
近日,为做好新发布、新实施重点食品安全国家标准宣贯解读工作,国家食品安全风险评估中心主办“2025年食品安全标准宣贯培训班”,其中包括对《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB 25596-2025)的宣贯。食品伙伴网将本标准宣贯的重点内容进行整理,分为上、下两篇,上篇主要对产品类别的主要修订内容及依据进行整理,供大家参考。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-06609
从抽检数据看速冻食品质量安全的管控重点之过氧化值控制
从2021~2024年抽检数据显示(数据来自于食品伙伴网食品抽检数据库),速冻食品整体合格率从99.43%提升至99.65%,但每年仍有超百批次产品不合格。尤其是在预制菜产业井喷的当下,速冻水饺、包子、牛排……这些方便美食早已成为现代人餐桌的“救急神器”,当消费者关注“安不安全”时,生产企业更需深究“如何做才能更安全”。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-06901