据我国海关统计，5月，我国食用菌及制品出口2.33亿美元，同比下降15.19%；出口数量为4.49万吨，同比下降5.42%。
前5个月，我国食用菌及制品累计出口15.05亿美元，同比增长24.45%；出口数量为25.24万吨，同比增长14.41%。
市场方面，前5个月，我国食用菌及制品出口额排名前十的国家/地区分别为中国香港、越南、马来西亚、泰国、日本、韩国、俄罗斯、美国、新加坡、意大利，合计占我国该产品出口额的83.95%。
前5个月，中国香港是我国食用菌及制品出口最主要的市场，出口额为5.17亿美元，同比增长95.25%。5月当月，出口额为0.46亿美元，同比下降31.74%。
日期：2023-07-17
野生食用菌消费提示
随着雨季的到来，又到了野生菌的盛产时节，每年广大群众因误采、误食有毒野生菌导致中毒事件时有发生，严重者甚至危及生命安全。为了保障广大人民群众的身体健康和生命安全，昆明市消费者协会、云南省食用菌协会提醒广大消费者应注意以下事项。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-06667
应急广播宣传（二）：痛快吃菌不中毒 安全食用才是鲜
云南野生菌种类繁多，很多毒菌外观和食用菌相比没有明显区别，很容易误食。您可别随意采摘、购买和食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难以辨识的野生菌，采购野生菌应前往有正规资质的农贸市场或专业交易批发市场，不要随意在街边购买。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-04245
食用菌遗传育种与栽培团队专家到平利县调研和指导食用菌生产
2025年5月12—15日，国家食用菌产业技术体系专家、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所食用菌遗传育种与栽培团队张瑞颖、邬向丽，到陕西省安康市平利县开展食用菌产业调研和技术指导。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26285
英国修订甲哌鎓在食用菌中的最大残留限量
近日，英国健康与安全执行局（HSE）发布GB MRL2025/010号公告，拟修订甲哌鎓（mepiquat）在食用菌中的最大残留限量。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-09578
2025年春季香菇生产技术指导意见
当前，我国北方春—夏栽培香菇处于菌棒发菌、转色的关键阶段，秋季栽培香菇处于出菇中后期；南方冬—春栽培香菇进入出菇中后期，正值产量和品质形成的关键时期。针对春季气温波动大、湿度调控难、病虫害易发等特点，全国农业技术推广服务中心会同国家食用菌产业技术体系、农业农村部蔬菜专家指导组，研究提出春季香菇生产技术指导意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-211033
2025年春季平菇生产技术指导意见
当前，我国春栽平菇处于发菌期，秋栽冬栽平菇处于出菇中后期。针对春季气象条件和平菇栽培生产特点，全国农业技术推广服务中心会同国家食用菌产业技术体系、农业农村部蔬菜专家指导组，研究提出春季平菇生产技术指导意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-21909
利辛县发展绿色食品助力乡村振兴
近年来，利辛县严格落实食品安全“四个最严”要求，探索建立“监管、发展、消费”循环模式，突出打造生态畜禽、高端食用菌、绿色果蔬等7个特色产业，2024年全县绿色食品全产业链总产值达173.4亿元，比上年增长13.6%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-03367
2025年黑龙江省春季蔬菜等经济作物生产管理技术指导意见
为切实抓好全省蔬菜等经济作物春耕生产工作，提高“菜篮子”产品供给水平，黑龙江省农业农村厅组织省农业技术推广站、省农业科学院园艺分院、省果树学专业技术领军人才梯队、省庭院经济产业协同创新推广体系、省食用菌产业技术协同创新推广体系专家，研究提出2025年春季蔬菜等经济作物生产管理技术指导意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-26832
粤北“小”蘑菇迈向国际“大”市场
3月24日，在位于广东省韶关市的星河生物科技有限公司食用菌基地内，一簇簇鲜嫩肥厚的真姬菇、白玉菇紧紧簇拥，长势喜人。在广州海关所属韶关海关关员的监管下，这批成熟食用菌经过修剪、采摘、分类装框等工序后，随即出口海外。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-26585
2024年1-12月食用菌及制品主要出口国别市场
据我国海关统计，12月，我国食用菌及制品出口1.92亿美元，同比增长8.12%；出口数量为5.54万吨，同比增长16.62%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-10417