咬开果面白霜，红彤彤的心轻轻吸一口，口感软糯鲜甜，柿香溢满舌尖，像品尝新鲜柿子，又比鲜柿味道更美妙。
富平是全国柿子优生区，柿子栽植历史悠久，明清时富平柿饼就被用作宫廷贡品。制作富平柿饼的富平尖柿果个大、果肉，是制作柿饼的优良品种，4斤富平尖柿才能制成1斤甜蜜的富平柿饼。
富平柿饼的制作过程十分讲究，每年霜降后，当地人会将新鲜的柿子摘下，经过采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等12道纯手工工序，40多个日夜的反复晾晒和等待，不添加任何辅料，等待柿子锁住水分和糖分风干成型，结一层厚厚的糖霜，美味才能酿成。
富平柿饼被全国人民所熟知，大量客商前来收购，柿农的种植积极性大幅提高，建了大批规模化的柿子园。
2022年，富平县出台了尖柿产业高质量发展意见，联合农本咨询富平柿饼品牌战略，打造“富平柿饼 甜蜜中国”全新品牌形象。
涌现出了销售额过亿的本地品牌。今年，大福、新农人等九家柿企联合成立富平柿产业集团，标志着富平尖柿产业化发展迈上了新台阶。
12月6日上午9点，2023富平柿饼节暨第二届富平柿饼全球经销商大会开幕式将在富平隆重举办。
此次柿饼节将汇集来自当地的柿子种植户、柿饼及深加工产品企业、海内外渠道采购商、研究机构等，将举办基地考察、展览展示、品鉴等一系列精彩活动，共同展示富平柿饼的文化内涵，帮助产销双方精准对接，共同助力富平柿产业继续高质量发展。
iFresh亚果会将全程直播2023富平柿饼节暨第二届富平柿饼全球经销商大会，欢迎大家预约直播！
日期：2023-12-06
越南巴沙鱼产业开启产品转型：从原料出口走向便利化加工
在当前全球水产市场竞争日趋激烈的大背景下，越南巴沙鱼行业正在推动一场重要的结构转型。便利化、深加工产品正成为新的发展方向。与传统鱼柳出口模式相比，这一变化不仅可以提升附加值，也有望增强整体产业链的韧性与竞争力。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-07826
孟加拉成日本扇贝出海新跳板
为应对中国暂停进口日本水产品的政策冲击，日本海产行业正加速重构全球供应链。日本食品服务集团（Japan Food Service）近日宣布，其位于孟加拉国的扇贝加工厂正式投入运营，标志着日本扇贝加工业在中国以外建立起首个海外深加工基地，瞄准美国与欧盟等高端市场。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-05966
青海省虹鳟鱼高质高值化加工技术研究与体系构建成果达国际先进水平
为支撑青海高原冷水鱼加工产业发展需求，构建虹鳟鱼高质高值化加工技术体系，青海省科技厅通过实施省重点研发与转化计划项目“虹鳟鱼高质高值化加工技术研究与体系构建”，提高了青海省虹鳟鱼产品加工水平，扩展了虹鳟鱼深加工产品多样性。经验收专家组鉴定结果表明，项目成果达到国际先进水平。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-27415
未来可期！BIOFACH CHINA 2025亮点抢先剧透
2025年6月11-13日，以“未来可期”为主题的有机行业盛会——BIOFACH CHINA 2025第十八届亚洲国际有机产品博览会，将在上海新国际博览中心N5馆盛大开幕！本届展会预计规模12000平方米，展商数量近200家，从初级产品到深加工，展品涵盖各品类有机产品，将吸引超过15000名专业观众参与。同时，还将举办近15场的同期活动，从行业趋势到赋能品牌，多维度深入解析有机行业。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-27703
2024年度中国粮油学会科学技术奖获奖项目公布，共有27项
5月26日，中国粮油学会发布通知，公布了2024年度中国粮油学会科学技术奖获奖项目。中国粮油学会决定授予“速冻面米食品生产关键技术与装备及其产业化”等6个项目为一等奖；授予“高品质茶油及副产品精深加工关键技术与装备创新”等14个项目为二等奖；授予“芝麻精深加工关键技术创新及产业化应用”等7个项目为三等奖。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-27828
2025中国国际肉类工业展览会：全球肉类产业新机遇，邀您共赴厦门
2025中国国际肉类工业展览会（CIMIE）作为UFI认证的顶级肉类行业盛会，将在此汇聚2000+国内外领军企业，覆盖畜禽屠宰、精深加工、冷链物流、智能装备、包装技术、替代蛋白等全产业链环节。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26949
《食品安全国家标准 食用畜禽副产品加工卫生规范》（GB 31616-2025）解读材料
本标准为首次制定的标准。标准规定了畜禽屠宰加工后获得的内脏、脂、血液、骨、皮、头、蹄（或爪）、尾等可食用畜禽副产品加工过程中的原料收集、分类、修整、清洗、冷却、冷冻、检验、包装、贮存与运输、产品追溯与召回等环节的场所、设施设备、人员的基本要求和卫生控制的管理准则。食用畜禽副产品精深加工的卫生控制要求不在本标准适用范围内。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-28908
《关于进一步支持奶产业高质量发展的通知》（征求意见稿）
为落实自治区党委关于开展助企行动的有关部署，支持当前广大奶牛养殖和加工企业在最困难时期纾困解难，自治区农牧厅牵头，对当前奶产业支持政策措施适当进行优化调整，推动全区奶业调结构、促转型，扩大深加工，助力延链发展、多元发展、良性竞争，增强产业韧性和抗风险能力，形成了《关于进一步支持奶产业高质量发展的通知》。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-19810
呼伦贝尔玉米深加工产品走向世界
在内蒙古呼伦贝尔这片广袤的大地上，玉米不仅是当地农民的重要收成，更是驱动地方经济发展的金色引擎。近年来，呼伦贝尔市的玉米深加工企业迎来了前所未有的发展机遇，产品成功走出国门，享誉海外。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-02-25962
探索未来·引领创新 玉米深加工产业链的创新发展之路
随着农业科技的飞速发展与市场需求的日益多元化，玉米深加工产业正迎来前所未有的发展机遇与挑战。为了深入探讨玉米深加工产业链的创新发展路径，促进产业链上下游企业的紧密合作，交流先进技术与市场趋势，我们特此举办“2025玉米深加工产业链创新发展论坛暨展览会”，中国生物发酵产业协会和黑龙江省玉米行业协会将于2025年3月3日在济南黄河国际会展中心联合主办“2025玉米深加工产业链创新发展论坛暨展览会”具体事宜通知如下：……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-01-26867