日前，恩施州局在餐饮服务单位推行统一规范的台帐管理制度，印制了《餐饮服务从业人员健康检查记录》《餐饮服务从业人员晨检记录》《餐饮服务从业人员培训记录》《供应商档案资料》《食品及原料、食品相关产品采购台账》《食品添加剂采购台账》《食品添加剂使用台账》《餐用具消毒记录》《餐饮废弃物处置情况登记表》《紫外线灯消毒使用记录》《餐饮单位食品安全综合管理自检记录》《食品留样记录》等十二项台账记录参考规范，并要求全州餐饮服务单位于2015年6月底前建立较为规范的台帐记录，确保所有食品（含原料）、食品添加剂及食品相关产品能够规范和落实采购索证索票、进货查验和采购记录行为，落实食品添加剂“五专”管理要求及晨检、消毒等管理制度建设。
通过台账制度的推行，全面提升全州餐饮服务单位的食品安全管理水平，努力实现餐饮行业食品质量可控、流向可溯、监管增效的食品安全长效监管目标。
日期：2014-11-17
太原市市场监督管理局提醒：选购提拉米苏等冷加工糕点，牢记这四个要点
近期，有消费者反映购买的冷加工糕点等食品出现变质情况。太原市市场监督管理局、山西省焙烤食品行业协会对消费者反映问题进行风险隐患研判，提拉米苏、慕斯蛋糕、寿司等食品原料中有乳制品、生鸡蛋、鱼片、虾肉等易腐成分，其制作加工、售卖过程有严格的温度要求，属冷加工糕点或即食食品，脱离冷藏条件，极易滋生有害病菌。为此，提醒广大消费者在选购和食用相关食品时需关注以下四个方面。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-31665
太原市市场监督管理局召开烘焙行业食品小作坊风险研判会，筑牢食品安全防线
近期，外地冷加工糕点因食品安全问题引发社会关注。为防范全市食品安全风险，5月29日，太原市市场监督管理局联合山西省焙烤食品行业协会召开太原市烘焙行业食品小作坊风险分析研判会，系统梳理冷加工糕点生产经营环节隐患，并同步发布消费警示，多举措守护市民 “舌尖上的安全”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-31516
关于加强粽子食品安全风险防控的工作提示
为切实保障“端午”食品安全，牡丹江市市场监督管理局现就加强粽子生产经营有关风险防控工作提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-31612
靖远县2025年中高考期间食品安全消费提示
2025年中高考即将来临，为有效预防食品安全事故发生，确保考生中高考期间的饮食安全，靖远县市场监督管理局特发布以下食品安全提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-31383
鹤壁市产品质量检验检测中心开展粽子食品安全专项监督抽检
端午节临近，粽子作为端午节传统美食迎来销售旺季。为切实保障广大消费者节日期间的食品安全，根据鹤壁市市场监督管理局安排部署，市产品质量检验检测中心近日组织开展了粽子专项监督抽检，让群众吃上“放心粽”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30310
蚌埠市开展饮用水专项整治约谈 强化质量安全监管
为进一步加强桶装饮用水质量安全监管，压实企业主体责任，近日，蚌埠市市场监管局组织召开全市桶装饮用水生产企业专项整治约谈会，全市40余家桶装饮用水生产企业负责人及食品安全管理人员参加会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30424
吉林：关于进一步规范互联网外卖平台市场秩序的行政告诫书
近日，国家市场监管总局会同多部门对当前外卖行业竞争中存在的突出问题，约谈了京东、饿了么、美团等平台企业。为进一步规范我省外卖领域经营行为，维护消费者合法权益和市场秩序，根据《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国食品安全法》《网络交易监督管理办法》等法律法规规章，现对外卖平台信息服务提供者及入驻平台经营者提醒告诫如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30477
英国发布《基因技术（精准育种）法》实施条例
2025年5月13日，英国政府发布《2023年基因技术（精准育种）法》实施条例，明确自2025年11月13日起，正式实施该法案中关于精准育种植物的管理条款。此次细则聚焦植物领域，不涉及动物育种技术规范，构建起了覆盖研发、试验、流通的全流程监管体系。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30757
【案例】知名超市一门店因销售过期食品遭处罚
近日，北京市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，北京物美超市有限公司通州西门店因销售过期食品被北京市通州区市场监管局罚款6000元。经查，当事人售出9袋已过期的海底捞蒜蓉小龙虾调味料；售出2盒过期的健达轻脆怡牛奶巧克力注心饼干；售出7瓶已过期的丘比油醋汁。当事人的上述行为属于经营超过保质期的食品的行为。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30310
