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青岛西海岸新区市场监管局强化食品生产领域安全监管

2025-02-23 06:296680
   春节过后,新区各食品生产企业陆续复工复产,为做好节后食品生产安全监管工作,西海岸新区市场监管局迅速行动,深入辖区食品生产企业开展复工复产专项检查,从源头抓严抓实食品安全质量。  
  抓风险排查
  
  重点检查企业进货查验、生产过程控制、出厂检验等制度的落实情况,对企业生产车间、配料间、原辅料库房、成品库房等进行检查指导,督促指导企业复工复产前认真开展食品生产风险隐患自查,对生产设备、设施进行全面检查和维护保养,确保设备正常运行,严禁设备“带病”运行,切实化解食品安全风险。
  
  抓质量提升
  
  根据不同食品生产企业特点精准施策,突出抓好粮油制品、调味料、乳制品、水产制品等重点食品生产企业,对生产企业食品安全情况开展检查指导,特别关注企业是否采取有力举措落实新版法律法规,强化落实提升产品质量。
  
  抓责任落实
  
  督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,切实履行主体责任,严格按照标准组织生产,严把食品原料进货关、生产过程控制关、成品出厂检验关,严禁不合格产品出厂。规范落实从业人员健康管理、原料进货查验等制度,对从业人员进行上岗前安全生产培训,规范操作设备运转。
  
  截至目前,共检查食品生产企业36家,发现并处置违规问题8处。下一步,新区市场监管局将持续加大监督检查力度,抓好食品生产企业风险防控,筑牢食品安全防线。



日期:2025-02-23
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