精准帮扶助企提质——日照市市场监管局开展小微食品生产企业专项指导

为切实解决小微食品生产企业标签标识不规范、食品添加剂使用不当等问题，防范食品安全风险，提升企业合规经营能力，日照市市场监管局以“食安护航”专项行动为契机，结合新实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），在全市范围内开展小微食品生产企业帮扶指导工作，通过政策宣贯、技术支持和精准服务，助力企业高质量发展。
 
　　一、聚焦需求，靶向施策强基础
 
　　针对企业标签标识和食品添加剂管理中的痛点，日照市市场监管局推出“一站式”帮扶举措：
 
　　标签合规性提升：提供食品标签设计指导、标签合规性指导、营养标签纠错等服务，帮助企业规避虚假标注、标识不清等风险。
 
　　添加剂规范管理：指导企业建立“三定三查一检”制度，严防超范围、超限量使用问题。
 
　　新国标精准解读：围绕新版GB 2760标准，重点解析配料表标注、添加剂限量要求等变化条款，确保企业标准应用“零偏差”。
 
　　二、三级联动，多方协同提质效
 
　　建立“基层摸排-区县统筹-市级攻坚”三级联动机制，形成帮扶合力，为企业提供“量体裁衣”式指导：
 
　　基层所摸排需求：通过走访调研、问卷调查等方式，全面收集企业帮扶意愿并汇总上报。
 
　　区县局分类指导：对一般性问题组建专业团队上门指导，开展“点对点”服务。
 
　　市级专家攻坚克难：针对复杂疑难问题，联合市质检院专家团队开展“会诊式”帮扶，破解技术瓶颈。
 
　　三、创新服务，精准赋能促发展
 
　　多层次专项培训：组织线上线下培训10余场，覆盖企业负责人、食品安全总监、食品安全员，系统讲解标签标识规范、添加剂使用标准及典型案例，提升企业主体责任意识。
 
　　“一企一策”解难题：组织监管骨干和行业专家成立帮扶小组，深入企业生产一线，对在用标签进行“全身体检”，重点审查产品名称、配料表、营养成分表、贮存条件等关键信息，及时提出整改建议。
 
　　长效跟踪保成效：建立“帮扶台账+定期回访”机制，对整改企业开展“回头看”，确保问题闭环管理；通过工作联络群等渠道，实时解答企业疑问，形成常态化服务模式。
 
　　下一步，日照市市场监管局将持续深化“服务型监管”，以“帮扶一批、规范一批、提升一批”为目标，推动小微食品生产企业向标准化、专业化转型升级，筑牢食品安全防线，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航！
 
　　我们积极倡导：有帮扶需求的小微食品生产企业，可及时与区县市场监管局或者属地市场监管所联系并提出具体指导帮扶需求。
 
　　来源：食品生产科



日期：2025-03-28