陕西检出7批次不合格食品，有信阳毛尖茶、红糖、瓜子等

近日，陕西省市场监督管理局发布2025年第11期通告，检出7批次食品不合格。
 
　　2批次食品检出农药残留超限值问题
 
　　2批次食品检出农药残留超限值问题，分别为西安市莲湖区得意茗茶经销部销售的标称信阳市浉河区刘家茶场生产的信浉牌信阳毛尖茶，1批次乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定；西乡县屈有利茶行销售的汉中炒青，1批次草甘膦不符合食品安全国家标准规定。
 
　　乙酰甲胺磷是种缓效型杀虫剂，适用于蔬菜、水稻、小麦、油菜等作物，防治多种害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，乙酰甲胺磷在茶叶中最大残留量为0.05mg/kg，少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
 
　　草甘膦是非选择性内吸性除草剂，通过叶面吸收并快速在植物体内传导，使杂草枯竭死亡。少量的残留一般不会引起人体急性中毒，但长期食用草甘膦超标的食品，对人体健康也有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，草甘膦在茶叶中的最大残留限量值为1mg/kg。茶叶中草甘膦残留量超标的原因，可能是茶农在种植过程中违规使用，或在临近采收的茶树上不当使用造成的。
 
　　3批次食品检出质量指标不达标问题
 
　　3批次食品检出质量指标不达标问题，分别为西安市临潼区大可商贸有限责任公司栎阳分公司销售的干炒瓜籽（瓜子），1批次过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；靖边县温农购超市销售的脱皮瓜子，1批次过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；西咸新区泾河新城典隆大乐城商贸有限公司销售的标称陕西吉梦商贸有限公司生产的旺隆达牌红糖，1批次总糖分不符合产品明示标准规定。
 
　　过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。过氧化值（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是产品用油已经变质，也可能是原料中的脂肪已经被氧化，还可能与产品储存条件控制不当有关。
 
　　总糖分是由蔗糖分和还原糖分之和决定的，反映的是食品中可溶性单糖和低聚糖的总量，是食糖的重要质量指标。总糖分含量不合格可能是因为制糖企业和流通市场储存方式不当，生产工艺控制不好而受霉菌污染而发酵。
 
　　1批次食品检出污染物超标问题
 
　　1批次食品检出污染物超标问题，为商洛乐之然商贸有限公司销售的标称山东正派味食品有限公司生产的金掌门牌烤脖（香辣味）（烤肉类），1批次苯并[a]芘不符合食品安全国家标准规定。
 
　　苯并［a］芘是持久性有机污染物多环芳烃化合物的一种，具有一定的生物毒性，《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定熏、烧、烤肉类中苯并［a］芘的最大限量值为5.0μg/kg。
 
　　此外，还有1批次食品检出食品添加剂超范围使用问题，为西安市莲湖区杨帆副食经销部销售的标称湖北润祥食品有限公司生产的世鸿牌清水黄花菜，1批次二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
 
　　对抽检发现的不合格食品，有关市场监督管理部门已组织开展核查处置。

不合格食品信息

（来源：陕西省市场监督管理局）

  相关报道：陕西省市场监督管理局关于7批次食品不合格情况的通告（2025年第11期）
   食品监督抽检不合格产品信息.xlsx