2025年度甘肃省联合科研基金拟立项项目公示 食品领域有16项

食品抽检是市场监管部门守护“舌尖安全”的核心手段，通过科学抽样、专业检测和风险研判，实现对食品生产、流通、消费全链条的动态监管。各级市场监管部门每年依据国家市场监管总局要求，结合辖区食品安全状况制定抽检计划，从田间地头到商超货架，为百姓饮食安全筑起“防护网”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为保障2025年中考期间考生饮食安全，严防食品安全事故发生，6月17日，三亚市市场监管局组织召开中考考点食品安全保障约谈推进会。会议由三亚市市场监管局党组成员、副局长陈利琛主持。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

夏季是各类野生菌生长的旺季，也是食用野生菌中毒事件频发高发期。为切实保障全州人民群众的身体健康和生命安全，防止广大人民群众因误采、误食有毒野生菌造成中毒事件，黔西南州市场监管局发布野生菌中毒防控风险提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

今年以来，黔西南州市场监管系统认真履行餐饮服务食品安全监管职责，围绕“校园食品安全”工作重点，开展校园食品安全“一件事”全链条专项整治，努力解决校园餐饮安全突出问题，坚决查处违法违规经营行为，现将黔西南州2025年春季学期校园食品安全典型案例公布如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

四川省市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检，抽取水果、茶叶及相关制品、肉制品、饮料、糕点、蔬菜、调味品、饼干、豆制品、蔬菜制品、食糖、蜂产品、糖果制品、食品添加剂、粮食加工品、水产制品等16个大类食品1021批次样品，检出14批次样品不合格，发现的主要问题是食品添加剂违规使用、农药残留超标、品质指标不达标等。对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已要求属地市场监管部门组织开展核查处置。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

新入行的 QA 刚摸清现行标签规则，GB 7718/28050 与标识管理办法新规便接踵而至。100 人规模的食品营销企业里，从生产日期 “独立区域” 界定到卡通图案合规性争议，从保健食品营养表强制标识疑云到内包材更换压力，QA 在培训与实操中反复碰壁 —— 这场新规迷雾战，既是合规能力的考验，更是 100 人企业在双轨产品线上的生存突围战。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织对食用农产品、饮料、粮食加工品、酒类、淀粉及淀粉制品、糕点茶叶及相关制品、食用油、油脂及其制品、蛋制品、头、蔬菜制品、速冻食品、调味品、肉制品、豆制品、炒货食品及坚果制品、饼干、糖果制品、薯类和膨化食品、餐饮食品、蜂产品、食糖、方便食品、水产制品、水果制品、冷冻饮品、特殊膳食食品食品添加剂、乳制品共29类食品1603批次进行抽检。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近期，宁夏回族自治区市场监督管理厅组织粮食加工品、调味品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品共8大类350批次食品进行食品安全监督抽检，经检验345批次合格，5批次不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

食品厂遭遇异物客诉如同陷入迷雾战 —— 从禽肉产品里的牛毛到出口食品中的咖啡袋封口，从疑似假牙的金属块到集装箱里的蚂蚁，每一起客诉都可能暗藏 “假打” 陷阱。如何用显微镜检测、异物数据库和跨国证据链撕开迷雾？本文拆解从信息收集到证据反击的实战套路，让 300 人工厂也能筑起客诉防御线。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

6月18日，贵州省市场监管局党组书记、局长吴东来主持召开推动贵州省刺梨、酸汤及保健食品产业发展座谈会。市场监管总局食品审评中心副主任张兰兰到会指导。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）