调味料企业困局：新版标签来袭，包装改版、送检难题如何破？

 　　企业信息：

        所在行业：调味料   

       公司规模：100-150人

      （害怕的还是来了）一直最害怕新7718、新28050，新食品标识监督管理办法的发布了，但它不会因为你一个人害怕就不发生。从一次二次的征求意见稿到正式文件发布，还好已经过去好几年了。那么长的时间里，还没作好心理准备有点说不过去了。之所以害怕，是本公司包装太多，一个人改起来脑壳痛。还是就是每大改一次版，就会浪费好多旧包装，两年过渡期根本不够，旧包装根本用不完。 
　　（目前情况）要说两年过渡期也不算太短，但本公司产品杂，规格多，这样卖一点儿那样卖一点儿，导致主打包装就少。印刷厂的起定量好像是3万个袋子。鉴于这种情况，应该早点动手改的，但我昨天问了下制版的小妞和印刷厂的经理，他们说目前都还没有厂家开始改版，即使是新包装，也是按的旧标准旧法规来制作的。
 
　　（边学习边等待）我把趋势和情况上报老总后，也和大家一样在等待。等等看有没有新的操作指南，或者问答，或者其它指导性文件的发布。对于新标准，新法规，各人有各人的理解，怕没理解透，没弄懂，盲目下手会导致错误丛生，到时导致打假人蜂拥而至就不好了。在等待的同时，多把新标新法规读几遍，每天来食品论坛学习学习，看看他们的疑问，看看他们分享的心得体会，听听伙伴网老师们讲的直播。然后又在各个QQ群里，微信群里学习，总之就是学习学习再学习。
 
　　（关于送检）前几天食学宝直播的国家食品安全风险评估中心举办的2025年食品安全国家标准宣贯培训班，我聚精会神地好好听，听完就着手送检营养成分表的项目了，一个配方送一个规格即可，目前还不知道一个产品要送几袋呢！不可能每个规格每个产品都送检，所以我还想知道新增的糖和饱和脂肪到底理论上能不能通过计算得到，我看贴子里有的说能，有的说不能。糖和碳水化合物，脂肪和饱和脂肪有没有一定的比例关系？
 
　　（以下几段均为疑惑+吐槽）：说到这里，我又很纠结几个问题，比如市场监管的老师说生产日期不能打在封口处了，因为有上封口下封口，四面都可以说是封口处，我们的基本都是打的封口处，以后要怎么打呢？弄个独立区域又怕封口机不好操作到那个位置上去，恐怕又要买新的激光喷码设备了，而且单独弄个什么白底框黄底框的在袋子上会很醒目，也很突兀，就是很难看，怕销售部的会不同意，又不可能改每一个包装都要去询问他们，真的有点愁人哟！！
 
　　再就是一直想有个过敏原清单，但友友们说光是鱼就是好几万种，怎么拟清单？作为普通企业的标签审核者来说，我是搞不懂八大类里的过敏原到底是哪些细小的原料名字的，就一个蚕豆来说，我们老总说了好几次是过敏原呢！
 
　　顺便吐槽一下这个日期标示，消费者习惯了看生产日期的，现在说不要让消费者计算保质期，要标保质期到期日，那么对于我们厂来说，有两种标法：一是生产日期和保质期到期日，这种标法涉及要喷两个日期，我们是不会选择的。二是6个月以上保质期的产品，喷保质期和保质期到期日，我们大概率会选这种，保质期多少个月固定了，就喷个保质期到期日就行了，这样的话，消费者想知道生产日期，还不是得算？？还更难算呢！！
 
　　（打算）学习完后，送检完后，下半年吧，就要开始着手改包装了。打算的是他们请购一个，我改一个。这样又怕旺季追得急，搞不赢。改一个颜色就是要改400元的版费的，不知现在涨价了没有。全部提前改，就会导致改了那个包装又根本不用了的情况。浪费版费。
 
　　哎，说到这些又焦人得很，又头痛了。
 
      作者：cyna226


日期：2025-06-28