2025年6月24日-26日，味动中国——上海站（天然创味专场）在上海国家会展中心顺利召开。本次展会活动集中展示了国际名优调味品和调味品创新技术。
2025国际调味品产业健康解码与风味创新峰会
6月25日，2025国际调味品产业健康解码与风味创新峰会在展会同期召开。
本次峰会由中国调味品协会产业赋能中心、上海博华国际展览有限公司和味动中国组委会主办，中国调味品协会经销商分会、江西省调味品协会等单位协办。峰会以“链动新质，健康解码”为主题，解码健康饮食的新举措，分享全球风味创新的发展方向和“三减”技术研发典型案例，探讨调味品健康化、个性化、定制化的创新路径。来自调味品生产企业、科研机构、经销渠道等产业链上下游的数百位嘉宾出席本次会议。中国调味品协会产业赋能中心负责人高梓越、上海博华国际展览有限公司常务副总经理倪纪良分别代表主办方致辞。
峰会专题分享
来自高校、调味品生产企业、产业园区、咨询机构的十余位行业大咖围绕“健康趋势和风味创新”主题进行精彩分享。
《新质生产力促进调味品健康化发展与风味创新》
江苏大学食品学院
高献礼教授
《从洞察到创新的飞轮卡夫亨氏风味创新实践》
卡夫亨氏
马明毅中国区首席增长官
《减盐、全豆健康腐乳关键工艺技术研究及工业化应用》
北京王致和食品有限公司
郭坤伦研发工程师
《头部调味品品牌渠道数字化实践案例分享》
上海中商网络股份有限公司
庞赫然副总经理
《打造“舌尖上”的调味品产业集群》
中山火炬产业投资集团有限公司
张勇副总经理
《健康化趋势下的品类战略破局》
上海至汇战略营销咨询机构
张戟首席顾问
《调味食品健康化的研发创新与实践探索》
北京六必居食品有限公司
叶素萍研发总监
《调味革命二十年：“减盐减油减糖”引领健康新标准》
联合利华饮食策划
唐炜营养与健康亚洲区负责人
《调味品企业低碳与可持续发展路径》
SGS通标标准技术服务有限公司
曲春阳碳产品负责人
《加加健康减减盐》
加加食品集团股份有限公司
宋春香研发总监
《认知趋势寻味本味》
四川新希望味业有限公司
李振平副总经理
《酵母抽提物在减盐产品中的应用研究》
安琪酵母股份有限公司
孙合群高级工程师
《东南亚调味品市场是红海还是蓝海》
海通国际研究有限公司
闻宏伟董事总经理
为了深入贯彻落实“健康中国”的政策号召，全面系统地展现以“减盐、减油、减糖”为代表的调味品健康化发展现状，协助政府和企业进行科学决策，中国调味品协会产业赋能中心通过公开征集，专家推荐等方式面向行业采集相关产品信息，并在本次峰会期间发布了2025调味品行业“三减”产品目录（部分产品），近70款代表性产品入围首批目录。
调味品行业
“健康中国绿色调味”践行行动
为积极响应“健康中国”战略，推动调味品产业绿色化、健康化发展，彰显企业在行业绿色发展、可持续发展中的责任与担当，国际调味品产业健康解码与风味创新峰会组委会、味动中国组委会开展了“健康中国绿色调味”践行企业征集活动。
活动得到了卡夫亨氏、联合利华饮食策划、加加食品集团股份有限公司、四川新希望味业有限公司、通标标准技术服务有限公司、绍兴咸亨食品股份有限公司、北京六必居食品有限公司、安琪酵母股份有限公司、四川合合谷食品有限公司、阳江阳西产业园区、上海嘉衡生物技术有限公司等单位的积极响应。
味动中国——上海站活动是在调味品行业深入落实国家"健康中国"战略的背景下举办的，作为味动中国系列活动的重要一站，上海站的成功举办为2025年后续味动中国系列活动打下了良好基础。
未来，味动中国组委会将一如既往地发挥平台纽带作用，整合优质资源，和各方合作伙伴携手，为行业高质量发展贡献力量。
日期：2025-07-04
宁夏自治区市场监管厅出台食品经营许可和备案管理实施办法 进一步规范食品经营市场秩序
为进一步规范我区食品经营许可和备案管理工作，优化食品经营环境，自治区市场监管厅近日印发了《宁夏回族自治区食品经营许可和备案管理实施办法》（以下简称《办法》）和《宁夏回族自治区食品经营许可审查细则》（以下简称《细则》），两项新规将于2025年7月18日正式施行。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-08577
苏州：2025年“守护消费”铁拳行动典型案例（第二批）
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科学选购冷饮食品消费提示
随着夏季高温天气的到来，冷饮食品消费进入旺季。然而，在高温环境下不仅微生物繁殖加速，食物易腐败变质，冷饮食品也同样存在食用安全风险。为帮助大家科学选购、安全享用冷饮食品，今天我们就从选购、储存和食用等多角度进行消费提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-08299
汇总|2025年上半年市场监管总局公布61批次不合格食品，食品添加剂使用问题居首位
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2025-07-08922
从滋补到抗疲劳，传承千年，它是被誉为“仙人余粮”的首批药食同源
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2025年上半年三新食品（新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种）受理及审批情况盘点
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2025-07-08448
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2025-07-08667
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