来自SeafoodMedia消息，挪威海鲜委员会发布的一份名为《Fiskemarked》(鱼市)的新报告显示，过去10年间，该国人均海鲜消费量减少了3公斤，从2015年的21.5公斤降至2024年的略高于18公斤，降幅近12%。
这一下降趋势与挪威作为全球顶级海鲜消费大国的地位形成了鲜明对比。
按联合国粮农组织(FAO)基于毛重计算的消费量统计，挪威以人均每年约50公斤的消费量位居全球第12位。
该报告指出，挪威国内海鲜消费量的这种下降趋势并非个例，许多其他国家也出现了类似情况。
这一转变背后的主要因素是海鲜价格的大幅上涨。
挪威统计局(SSB)的数据显示，2015-2024年间，海鲜价格飙升了63%，而肉类价格仅上涨了36.3%。
报告明确指出，消费者正逐渐减少对新鲜天然海鲜产品(尤其是鱼片)的购买，转而选择更多加工好的即食食品。
日期：2025-07-08
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