为严把小作坊、小餐饮、小摊点食品安全关，提升食品安全治理效能，根据山东省市场监督管理局“三小”食品专项抽检工作部署，近日，聊城市检验检测中心赴德州开展跨市抽检。
这次行动采取异地互检模式。聊城市检验检测中心抽调专业技术骨干组成专项小组，随机抽检德州辖区内495家小作坊、498家小餐饮及507个食品摊点，覆盖粮油、调味品、肉制品等11类食品，确保抽检结果客观公正。针对“三小”食品易出现的添加剂超标、微生物污染等问题，专项小组重点抽取高风险产品，并按照《山东省食品安全监督抽检实施细则（2025年版）》规定的检验方法、判定依据开展检验工作，精准检测苯甲酸、黄曲霉毒素等指标。抽检全程录像，同步按照要求核查进货凭证，发现问题线索及时移交当地监管部门，实现“检管联动”。
市检验检测中心将继续深化异地协作机制，以“零容忍”态度守护群众饮食安全，为全省食品安全治理贡献聊城力量。
日期：2025-07-25
2025年山东省食品抽检技能大比武初赛圆满结束
为进一步提升全省食品抽检工作队伍履职能力和业务水平，由省市场监管局主办、威海市市场监管局承办、山东省药品食品职业学院及各市市场监管局协办的2025年全省食品抽检技能大比武初赛于7月上中旬举行，全省从事食品抽检工作的监管人员、检测机构一线检验检测人员参赛。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-25582
【酒类 · 限时优惠】2025（第二届）酒类安全检测及控制技术交流会
为提升我国相关单位的酒类分析检测与控制技术能力，保障酒类质量安全，由食品伙伴网主办的“第二届酒类安全检测及控制技术交流会”将于2025年8月13-15日山东·济南举办，邀请各领域的专家讲师给大家带来精彩内容分享，诚挚邀请您的参与！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-24946
关于举办“2025蔬菜、肉制品检测技能大赛暨2025蔬菜中农残检测实验室间比对、2025肉及肉制品检测实验室间比对”的通知
潍坊海关综合技术服务中心（国家蔬菜与禽肉检测重点实验室（山东）、粤港澳大湾区“菜篮子”产品配送中心（分中心）承检机构）联合食品伙伴网、烟台联食检测科技有限公司举办“2025蔬菜、肉制品检测技能大赛暨2025蔬菜中农残检测实验室间比对、2025肉及肉制品检测实验室间比对”活动，本次大赛旨在通过竞技比拼，提升检测人员的专业技能和综合素质，确保检测工作的科学性、规范性和准确性。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-24722
汉中市留坝县强化源头管控时令果蔬专项抽检筑牢质量安全防线
为切实保障群众“舌尖上的安全”，充分发挥农产品质量安全监管的技术支撑作用，近期，留坝县食品药品（农产品）检验检测中心会同县农业综合执法大队，在全县范围内组织开展种植业农产品质量安全监督专项抽检行动，已完成11批次重点时令果蔬样品的规范采集工作，为农产品质量安全精准把脉。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-24549
紧急召回 哥斯达黎加蔬菜产品中检测到李斯特菌
哥斯达黎加卫生部近日提醒民众，“Minuto Verde”品牌的“Primavera”系列冷冻蔬菜产品中检测出了李斯特菌。目前，受污染批次产品正在召回中。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-24484
韩国制定肉类加工品微生物安全指南
2025年7月21日，韩国食药部（MFDS）发布公告，韩国最近三年（2023——2025.4）对肉类提取加工品进行检查，不合格率约为2.8%， 比肉类加工品整体不合格率0.5%高出5倍以上，不合格的主要原因是由于加热处理不充分、密封包装不良导致大肠杆菌和细菌计数检测过多等，因此制定了加强肉类提取和加工产品生产现场安全管理的指南，要求肉类提取物和加工产品制造商必须遵守，自发布之日起实施。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-23329
答复|以科技创新推动湖北省传统肉制品加工业发展的提案
您提出的以科技创新推动湖北省传统肉制品加工业发展的提案（20250606号）收悉。提案关于加强食品科学基础研究，提升传统肉制品的关键技术创新研发水平和检测水平，推广机械化、规模化、工业化生产模式，与传统历史文化、工艺美术设计相融合发展，对推动我省传统肉制品加工业的发展具有很强的指向性和远见性。我们将在今后的工作中积极采纳。经认真学习，现将办理情况答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-22634
答复|关于提升肉制品预制菜食品安全的建议提案
您提出的关于提升肉制品预制菜食品安全的建议提案（20250714号）收悉。提案关于推进肉制品预制菜标准体系建设、加强肉制品预制菜全链条安全监管、提升肉制品预制菜的关键技术创新研发水平和检测水平、加强消费者教育和宣传等建议，对肉制品预制菜的食品安全保障具有很强的针对性和前瞻性，我们将在今后的工作中积极采纳。经认真学习，我局会同省农业农村厅研究形成了有关意见，现将办理情况答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-22625
重庆巫山脆李“鲜”达香港
巫山脆李的快速出口，除了科技赋能，也得益于海关的支持。自7月5日巫山脆李开园节启动以来，重庆海关所属万州海关同步启动“支持巫山脆李扩大出口专项行动”，联合地方政府推动企业参加全球展销会，助力企业出口签约订单创历史新高；引导企业采用“智能仿生田间运输+无人机跨江转运”智慧物流体系，提升物流效率；加大对灰霉病、蚜虫等有害生物的监测防治，确保其符合国际市场准入要求；设立“绿色通道”，落实“优先受理、优先查检、优先检测、优先出证”举措，确保出口脆李“随报、随检、随放”。……（世界食品网-www.shijieshi
2025-07-22730
第二十三届中国国际科学仪器及实验室装备展览会（CISILE 2026）
中国国际科学仪器及实验室装备展览会（CISILE）作为中国十佳品牌会展项目、中国诚信展览、UFI认证的国际品牌展会，至今已成功举办了二十二届。二十二年来，CISILE不忘初心，不断提升科学仪器及实验室装备展览会的规模和水平，已成为科研院所、高等院校、第三方检测机构、大型企业等单位了解、采购科学仪器及实验室装备的必选线下平台，是全球科学仪器及实验室装备领域的盛会，更是实验室科学仪器领域国际前沿发展趋势和产业升级的“风向标”，为推动我国科学仪器及实验室装备领域的技术创新、自主研发及行业发展作出了积极贡献。……
2025-07-22685