为进一步深入拓展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作成效，着力解决肉制品制假售假等人民群众反映强烈的突出问题，切实维护人民群众身体健康和市场秩序，今年以来，安阳市市场监管系统组织开展了整治制售假劣肉制品专项行动，现将典型案件公布如下：
案例一
汤阴县某驴肉火烧店假冒驴肉案
2024年11月27日汤阴县市场监督管理局对汤阴县某驴肉火烧店经营的驴肉进行了食品抽样。检测报告显示未检出驴肉成分，只检出马肉成分。经调查，该驴肉火烧店共购买3825元马肉产品用于冒充驴肉产品进行加工销售。汤阴县市场监督管理局依法给予当事人罚款38010元的行政处罚。
案例二
殷都区某肉制品小作坊超限量使用食品添加剂案
2024年8月5日，殷都区市场监督管理局对抽检某熟肉庄生产的不合格猪头肉进行检查。现场发现食品添加剂未实行专柜保存，亚硝酸盐食品添加剂存放在一鸡精粉罐内。经调查，杜某在电子秤不能正常显示计量称重克数情况下，凭经验用手抓取亚硝酸钠，投放到加工猪头肉的汤料里，导致该批次猪头肉抽检验时亚硝酸盐含量超出标准规定，数量50kg。安阳市市场监督管理局依法对杜某下达了行政处罚决定书，没收违法所得935元，并罚款11000元。
案例三
北关区某烧鸡加工部生产有毒有害烧鸡案
根据群众举报，2024年４月30日，安阳市市场监督管理局对北关区某烧鸡加工部生产加工的烧鸡进行检查，对烧鸡卤汤进行抽检。经检验，提取的卤汤、卤料样品中检出禁止在食品中使用的罂粟碱、那可丁成分。当事人的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，司法机关依法判处其有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币1000元。
来源：食品生产监管科
日期：2025-07-29
浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第27期）
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、方便食品、罐头、冷冻饮品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等21类食品465批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格451批次、不合格14批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标、质量指标不达标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-29282
广东省市场监督管理局关于19批次食品不合格情况的通告（2025年第23期）
根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检饮料、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、糕点、餐饮食品和食用油、油脂及其制品等6类食品587批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品568批次、不合格样品19批次，检出微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-29802
广东省市场监督管理局关于20批次食品不合格情况的通告（2025年第22期）
根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、糖果制品、水果制品和餐饮食品等6类食品1220批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1200批次、不合格样品20批次，检出微生物污染、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-29589
德州市市场监管局推动“后厨直播”工程建设 筑牢外卖食品安全防线
德州市市场监管局积极推动“后厨直播”工程建设，通过科技赋能构建“透明监督”体系，实现消费者“点餐看后厨、用餐更放心”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-29833
石家庄市市场监督管理局关于规范餐饮单位“外摆”经营保障食品安全的提示
近期，石家庄市餐饮单位“外摆”经营日益增多，有效增添城市“烟火气”，但随着夏日气温升高，“外摆”经营的食品安全风险也逐渐攀升，为进一步规范经营行为，保障食品安全，营造良好消费环境，现就“外摆”经营相关事项提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-29220
衡水市市场监督管理局桃城区分局开展农村食品安全专项检查
为进一步加强农村食品安全治理，全面排查农村商店食品安全隐患，规范农村商店食品经营秩序，提升农村食品安全保障水平，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局开展农村商店食品安全专项检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-29741
宝鸡市市场监督管理局高新分局深入推进食品夜查行动 守护“舌尖上的安全”
为进一步规范夜市食品经营秩序，自5月14日起，宝鸡市市场监督管理局高新分局深入推进食品安全“夜查”行动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-29342
开封市市市场监督管理局关于规范食品添加剂生产和食品生产环节使用食品添加剂行为的提醒告诫书
为筑牢全市食品安全防线，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）等法律法规和食品安全标准，以及国务院食安办等六部门《食品添加剂滥用问题综合治理方案》工作要求，现就规范食品添加剂生产和食品生产环节使用食品添加剂行为相关事项提醒告诫如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-29363
新标签法规标准背景下食品名称的要求
2025年3月16日，《食品标识监督管理办法》《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等新标签法规、标准发布，实施日期为2027年3月16日，新标签法规、标准对食品标签提出新要求。食品伙伴网梳理了新版标签法规标准对食品名称的要求，供行业参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-29735
关于酱香型白酒合规生产经营的提醒告诫书
为切实维护我省酱香型白酒原产地、主产区良好声誉，进一步规范我市酱香型白酒生产行为，倾力打造白酒安心放心消费环境，提振消费信心、增强消费意愿，贵阳市市场监督管理局对酱香型白酒合规生产经营提醒告诫如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-28395