为切实保障群众饮食安全，筑牢食品安全防线，7月30日，三亚市市场监管局党组成员、副局长黄泽和带队到海南惠星佳厨科技有限公司、三亚汉莎航空食品有限公司、美丽春天小区外卖集聚区调研食品安全工作。
在海南惠星佳厨科技有限公司，调研组针对其为学校供餐的特点，详细了解菜单设计营养搭配、食品安全追溯体系建设等情况，通过对企业加工制作各环节的检查，指出存在的食品安全风险隐患，并现场进行指导；在三亚汉莎航空食品有限公司，调研组重点检查食材采购验收、加工制作、分餐打包、清洗消毒、运输等关键环节；在美丽春天小区外卖集聚区，调研组对该区域内外卖商户的后厨环境卫生、食品加工过程等情况进行检查。
调研组指出，校外供餐单位食品安全关系学生的身体健康，容不得半点马虎。海南惠星佳厨科技有限公司作为供餐单位要强化主体责任意识，利用暑期升级改造，加强人员培训，进一步提升风险防控能力，让学生群体吃得放心、吃得健康。
调研组要求，各经营主体要严格落实各项食品安全管理制度，遵守相关法律法规和食品安全标准，着力提升食品安全管理水平。监管部门要加大监管力度，督促商户规范经营行为，切实守护群众“舌尖上的安全”。
市局餐饮科、食综科和凤凰所工作人员陪同调研。
日期：2025-08-01
中国热科院在酵母发酵调控咖啡滋味品质研究方面取得新进展
近日，中国热科院香饮所加工与工程技术研究团队在探究不同酿酒酵母发酵对咖啡非挥发性化合物和感官轮廓的影响方面取得新进展。该研究结合广泛靶向代谢组学与感官评价技术，系统揭示了不同酵母菌株发酵对海南罗布斯塔咖啡非挥发性代谢物谱和感官品质的调控规律。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-31501
博鳌乐城先行区临时进口使用保健食品政策解读
2024年底海南省人民政府印发《海南自由贸易港博鳌乐城国际医疗旅游先行区临时进口使用保健食品管理暂行规定》，使海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区（以下简称先行区）医疗机构能够临时进口使用已在境外合法上市、国内尚未注册或备案的保健食品，更好满足人民群众健康需求。海南省市场监督管理局制定了《海南自由贸易港博鳌乐城国际医疗旅游先行区临时进口使用保健食品申报指南（试行）》，指导医疗机构及境外生产厂商的申报工作。食品伙伴网对先行区临时进口使用保健食品的规定进行了归纳梳理，以供参考。……（世界食品网-www.shijie
2025-07-30942
海南检出9批次不合格食品，有凉皮、陈醋、荷兰豆等
7月23日，海南省市场监督管理局发布2025年第15期通告，组织食品安全监督抽检754批次，检出9批次样品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-24724
海南省市场监督管理局关于9批次不合格食品情况的通告（2025年第15期）
近期，海南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检754批次，检出9批次样品不合格。对抽检发现的不合格产品，当地市场监管部门已开展核查处置。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-24509
食品领域2026年海南省外国专家项目形式审查结果公示
7月21日，海南省科学技术厅公示了2026年海南省外国专家项目形式审查结果，其中，食品领域有35项，包括通过审查33项，不通过2项。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-22451
海南检出7批次不合格食品，有荷兰豆、花甲、酸笋等
7月18日，海南省市场监督管理局发布2025年第14期通告，检出7批次食品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-21441
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近期，海南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检823批次，检出7批次样品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-21671
缺乏订单，罗非鱼价连跌至年内低点
2025年第29周（7月14日至20日），中国南方罗非鱼价格继续下行，养殖与加工链条普遍承压。由于美国市场持续缺乏采购动向，同时原料供应高企，广东与海南500-800克规格的罗非鱼加工厂到货价降至每公斤7.80元（约合1.09美元），周跌0.20元。广西价格跌幅更大，回落至7.90元/公斤，周降0.30元，刷新4月以来低点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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芒果、黄瓜、豆干……海南检出11批次不合格食品
近日，海南省市场监督管理局发布2025年第13期通告，海南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检767批次，检出11批次样品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-14353
海南省市场监管局发布加强暑期食品经营消费安全提示
2025年暑期已至，我省迎来旅游高峰。各类特色小吃、热带水果与海鲜产品的消费需求上涨，集体聚餐、户外野炊等活动增多。但在高温湿热天气下，食品易腐败变质，食源性疾病风险升高。为确保广大游客在琼期间“舌尖上的安全”，海南省市场监管局现发布以下消费安全提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-13586