答复|关于加强青少年食育教育的提案

关于政协第十四届全国委员会第三次会议第01929号（教育事业类191号）提案答复的函
 
　　委员您好：
 
　　您提出的《关于加强青少年食育教育的提案》收悉，经商教育部，现答复如下：
 
　　一、工作现状和进展情况
 
　　国家卫生健康委会同教育部等统筹实施《国民营养计划（2017-2030年）》和健康中国合理膳食行动、中小学健康促进行动。组织开展营养健康科普宣传，引导学生科学营养就餐，普及合理膳食生活习惯。制定营养健康学校建设指南，指导开展营养健康学校建设和营养指导员培训，鼓励学校和供餐单位按要求配备营养指导员和相关营养管理人员，加强对青少年供餐的营养指导和保障。
 
　　二、关于所提建议的答复
 
　　（一）关于建立高位推动的政府管理体系。国家高度重视青少年等人群营养改善与食物营养相关工作，先后颁布《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》《中国儿童发展纲要（2021—2030年）》《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》，完善儿童青少年营养健康相关政策。我委会同教育部等部门印发《学校食品安全与营养健康管理规定》《儿童青少年肥胖防控实施方案》《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》，细化各部门工作职责和管理要求，保障学生食品安全与营养健康。
 
　　（二）关于重视学校和家庭的食育教育。教育部门将食品安全与营养健康相关知识纳入健康教育教学内容，通过智慧教育公共服务平台、主题班会、校外实践等形式，推进家校协同，加强食育教育宣传。我委组织开展以“健康饮食、合理膳食”“减油、增豆、加奶”等为主题的科普宣传，以青少年人群为重点，提供食品安全与营养健康宣传和服务指导。在学校和社区组织健康讲座、义诊和大型宣传活动等，宣传营养健康知识。通过多种措施，形成良好的社会氛围，促进全方位多途径的儿童青少年营养健康教育开展。
 
　　（三）关于加强营养指导员培养。进一步规范营养指导员培训、考核和实践应用，组织培育营养指导员10万余名，逐渐在学校、妇幼机构、养老机构、供餐单位等机构配备使用，提高专业服务水平，强化人才保障和技能支撑。
 
　　（四）关于完善青少年营养健康食品标准。一是发布修订后的《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025），贯彻落实“减盐、减油、减糖”行动目标，通过食品标签引导消费者控制能量和脂肪、糖等的摄入，鼓励食品工业生产低盐、低脂、低糖产品，并增加“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”提示语，促进食品产业营养健康转型升级。二是印发《儿童青少年肥胖食养指南》等8个食养指南，提供食谱套餐示例和营养健康建议，提升膳食指导适用性和可操作性，不断提高重点人群的自我健康管理意识。三是组织修订《学生餐营养指南》等标准，结合校园餐现状细化不同年龄段配餐原则，保障学生食品安全与营养健康。
 
　　三、下一步工作目标和计划
 
　　我委将持续关注青少年营养健康，配合教育部等有关部门推进学生营养改善计划项目的实施，提升学生营养健康服务供给能力。同时，鼓励和引导更多大专院校、科研机构、社会组织、企业等积极参与食育工作，促进形成更加有利于青少年食育的氛围。
 
　　感谢您对卫生健康工作的关心和支持。
 
　　国家卫生健康委
 
　　2025年7月22日



日期：2025-08-03