今日导读：小学食堂员工4年侵占40万元肉制品；海关称粉盐不符合食用盐国标；8元奶茶内有蟑螂索赔1000元被拒（2025年08月18日）

检验检测行业迎来首届全国职业技能竞赛
 
　　近日，人力资源社会保障部发布2025年至2028年全国行业职业技能竞赛的通知，市场监管总局将于2026年在检验检测领域牵头举办一类职业技能大赛，这标志着我国检验检测行业技能人才培养步入专业化、规范化的新阶段。本届大赛将重点聚焦食品检验员和纤维检验员两大关键工种，通过“以赛促学、以赛促练、以赛促建”，有效激发广大从业人员钻研技术、提升技能、勇于创新的学习热情，加速推动行业技能人才队伍建设，助力构建更加完善可靠的检验检测技术支撑体系，为实施国家质量强国战略提供更加坚实的人才保障。
 
　　小学食堂员工4年侵占40万元肉制品
 
　　近日，法院公开一起校园食品领域职务侵占犯罪案件的审理情况。4年时间，某小学11名食堂员工利用职务便利侵占食堂优质肉制品，涉案金额高达40万元，分别获刑。法院审理查明，2020年9月至2024年12月11日，被告人阿某等11人在担任某小学食堂员工期间，利用职务便利侵占食堂优质肉制品，用于自食或销售，涉案金额高达40万元。法院审理认为，阿某等被告人作为该小学食堂工作人员，利用职务便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大，其行为已构成职务侵占罪，依法应予惩处。根据不同被告人参与犯罪的时间不同，法院依法分别作出九个月至二年二个月不等有期徒刑的判决，并判处罚金十万元至十三万元不等，扣押在案赃款40.2万余元并将价值1848元的77斤排骨返还被害单位。
 
　　海关称粉盐不符合食用盐国标
 
　　近日，有博主发视频称，有餐厅提供“喜马拉雅粉盐”食用，而这种盐只能作为工业用或者畜牧用。评论区很多网友纷纷表示，自己家里就买了这种盐在吃。“喜马拉雅粉盐”到底能不能吃？是否会对人体健康产生危害？成都大学临床医学院·附属医院临床营养科医师李青芸表示：喜马拉雅粉盐（玫瑰盐）是一种天然岩盐，因含有铁、镁等矿物质而呈现粉红色，其在健康和营养方面尚未经过评价。我国食用盐国标要求，食用盐氯化钠含量一般在97%以上，色白，味咸，无异味，无明显与盐无关的或正常视力可见外来异物。喜马拉雅粉盐多呈粉红色或红色，并不符合国家食用盐安全标准。虽然粉盐比白盐可能含有更多矿物质，但含量很少，杯水车薪，对人体营养的补充不具备太大的意义。此外，喜马拉雅粉盐可能含有重金属，且通常不含碘，若替代加碘盐食用，可能导致碘缺乏相关疾病，普通家庭推荐选择正规的加碘食用盐最稳妥。此前，在海关总署“互动交流”栏目中，有网友留言询问关于进口喜马拉雅岩盐的问题。青岛海关对此回复道：喜马拉雅盐因其粉红色的结晶体外观，并不符合食用盐国标中关于白度的要求。若该盐为工业用盐，则按照商品编码显示，无需进行法定检验。在工业用喜马拉雅岩盐进口后，市场监管部门将负责监督指导其符合国家标准。
 
　　8元奶茶内有蟑螂索赔1000元被拒
 
　　8月14日晚，江西赣州消费者烧麦（化名）在蜜雪冰城章贡区门店购买一杯售价8元的茉莉奶绿，未开封即发现杯底有活体蟑螂。商家当场退款，但拒绝按《食品安全法》第148条赔付1000元。烧麦提供的视频显示，蟑螂在封口膜内蠕动，杯身完好无损。蜜雪冰城赣州区域负责人8月15日回应，已调取门店及供应链监控，重点排查蟑螂是否源于封杯机或原料环节，承诺48小时内公布调查结果。目前赣州市场监管局已介入，要求门店暂停相关饮品制售。
 
　　上半年我国食品冷链物流业务总需求量预计1.92亿吨
 
　　中国物流与采购联合会数据显示，今年上半年食品冷链物流业务总需求量1.92亿吨、同比增4.35%，服务企业总收入2799.4 亿元、同比增3.84%。
 
　　方便面3年少卖40亿包
 
　　曾被中国人一年被吃掉超438亿包的方便面，如今正以肉眼可见的速度退热。据世界方便面协会数据，2020-2023年我国方便面消费量减少40亿包，2025年第二季度销售额同比下滑8.9%，外卖、健康意识与高铁成消费变革主因。
 
　　欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第33周）
 
　　据欧盟官方网站消息，在2025年第33周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有8例。据通报，不合格脱水生姜销至了卢森堡、摩纳哥和葡萄牙。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中重金属的含量，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

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日期：2025-08-18