为营造放心消费环境、提振消费信心，2025年，河南省市场监管部门聚焦消费领域突出问题，深入开展“守护消费”铁拳行动，查处了一批与群众利益息息相关的违法案件。现将部分典型案例公布，食品领域案例如下：
案例一 鹤壁市某食品有限公司生产经营不符合食品安全标准的酸辣粉案
2025年2月19日，鹤壁市市场监管局接到市场监管总局食品安全监督抽检检验报告，显示鹤壁市某食品有限公司生产经营的酸辣粉中铝残留量项目不符合食品添加剂使用标准要求，检验结论为不合格。经查，当事人于2025年2月7日生产该批次酸辣粉226件，已全部售出。当事人不能提供该批次酸辣粉进销货台账、生产记录、索证索票及出厂检验报告等。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定。2025年4月25日，该局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条之规定，对当事人作出没收违法所得0.4万元、罚款5万元的行政处罚。
案例二 安阳市殷都区张某某等不得从事食品生产经营管理工作案
2025年4月21日，安阳市殷都区市场监管局根据《河南省安阳市龙安区人民法院刑事附带民事判决书》线索，依法对张某某、冯某某、李某某开展调查。经查，上述3人于2025年3月24日因犯销售有毒有害食品罪分别被判处有期徒刑。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条的规定。2025年6月3日，该局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条之规定，对当事人分别作出自刑罚执行完毕之日起终身不得从事食品生产经营管理工作、不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员的行政处罚。
案例三 漯河市某衡器商行破坏计量器具准确度案
2025年6月24日，漯河市市场监管局依法开展农贸市场专项整治，对某农贸市场检查时，现场发现市场内有相邻的十余家商户均违规使用“市斤秤”。经查，上述“市斤秤”是商户在某农贸市场的召陵区某衡器商行处调的，当事人集中为部分商户调整电子秤示值误差，示值显示为正常示值的2倍。当事人的行为违反了《中华人民共和国计量法》第十六条的规定。2025年7月16日，该局依据《中华人民共和国计量法实施细则》第四十六条之规定，对当事人作出罚款0.1万元的行政处罚。同时，按照《集贸市场计量监督管理办法》，让市场开办方公开做出计量诚信承诺。
案例四 焦作沁阳市某驴肉馆销售掺杂掺假驴肉案
2025年3月12日，焦作沁阳市市场监管局联合公安局依法对沁阳市某驴肉馆进行监督检查，并对该店正在销售的“熟驴肉”进行抽检检验，检验结论显示检出马源性成分。经查，当事人购进马肉加工成熟肉后冒充驴肉销售，销售金额6万元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定。2025年4月7日，该局依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条和《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三条之规定，依法将案件移交公安机关处理。
案例五 商丘市夏邑县王某某生产经营添加药品的食品案
2024年12月2日，商丘市夏邑县市场监管局接到夏邑县人民检察院《检察意见书》，认定当事人生产、销售有毒、有害食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，应当给予行政处罚。经查，王某某销售的“精品伟哥”“美国伟哥”等食品中含有西地那非成分。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定。2025年2月6日，该局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条之规定，对当事人作出罚款2万元的行政处罚。
案例六 新乡市牧野区某肉制品有限公司生产超范围使用食品添加剂的腊肉案
2025年2月11日，新乡市牧野区市场监管局根据抽检线索，依法对牧野区某肉制品有限公司生产的“湖南风味腊肉”开展检查。经查，当事人于2024年12月采购高效肉制品护色剂5袋，添加至生产的“湖南风味腊肉”。该批次腊肉经检验，诱惑红项目不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）标准要求。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定。2025年4月28日，该局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条之规定，对当事人作出没收违法所得0.2万元、罚款5.1万元的行政处罚。
案例八 三门峡市某食品有限责任公司使用超过保质期的食品添加剂生产食品案
2025年3月28日，三门峡市市场监管局依法对三门峡市某食品有限责任公司开展日常监督检查，在该公司食品添加剂专柜现场查获已开封且超过保质期的食品添加剂亚硝酸钠。经查，当事人于2025年3月10日，使用过期的食品添加剂亚硝酸钠生产加工五香牛肉172斤并全部售出。当事人购进食品添加剂亚硝酸钠时也未履行进货查验记录制度。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条、第五十条的规定。2025年7月30日，该局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条、第一百二十六条之规定，对当事人作出没收违法所得0.9万元、罚款5万元的行政处罚。
日期：2025-09-06
食品资讯一周热闻（2025.08.31—09.06）
回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.08.31—09.06）带您了解食品行业热点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-09-06335
市售8个奶茶品牌，5个检出反式脂肪酸，还能喝吗？
8月26日，某机构送检了市面上比较常见的8个奶茶品牌的奶茶，不出意外都是含糖大户。每杯（500mL）奶茶最低含糖15g，最高38.5g。已然接近《中国居民膳食指南（2022）》成人每日添加糖摄入量建议不超过50克，最好控制在25克以内的建议。“奶茶含糖过多要少喝”相信已成大家的共识，这里就不展开说了。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-09-06839
粮农组织食品价格指数8月与上月基本持平
2025年9月5日，罗马 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）周五发布最新报告显示，8月国际食品价格指数与上月基本持平，肉类、食糖和植物油价格指数上涨被谷物和乳制品价格指数下跌所抵消。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-09-06747
护航开学季 天津市场监管部门开展食品安全专项检查
新学期伊始，各区市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，积极组织开展食品安全专项检查，为广大师生饮食安全保驾护航。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-09-06533
开学第一课，食安先护航！福建省市场监管局开展秋季校园食品安全专题培训
新学期伊始，为织密织牢校园食品安全防护网，压紧压实各方主体责任，9月5日上午，省市场监管局以线上直播形式，组织开展全省校园食品安全监管专题视频培训。培训覆盖全省各级食品安全监管人员，以及学校食堂、校外供餐企业、承包经营企业、大宗食材供应企业等相关负责人、食品安全总监及安全员共计13383人，直播累计观看达29898人次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-09-06355
案值200余万元！福建海警查获走私冻品80余吨
近日，福建海警局查获1起涉嫌走私冻品案，现场抓获涉案人员4名，查获走私冻品80余吨，案值200余万元。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-09-06353
江苏省市场监督管理局关于21批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第20号）
近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取食用农产品、粮食加工品、餐饮食品、糕点、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、饮料、水产制品、酒类及肉制品等10大类食品1434批次样品，检出其中食用农产品、糕点、餐饮食品、水产制品、肉制品及饮料等6大类食品21批次样品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-09-06461
新疆生产建设兵团市场监管局关于15批次食品不合格情况的通告（2025年第10期）
近期，兵团市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、罐头、速冻食品、水果制品、食糖、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品等15类食品454批次样品。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格样品439批次，不合格样品15批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-09-06220
新疆生产建设兵团市场监管局关于14批次食品不合格情况的通告（2025年第9期）
近期，兵团市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品等24类食品918批次样品。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格样品904批次，不合格样品14批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-09-06640
泰安市东平县市场监管局开展开学季校园食品安全检查
新学期伊始，泰安市东平县市场监管局提前谋划、精准施策，开展学校及幼儿园食堂全面摸排检查行动，切实保障广大师生饮食安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-09-06863