全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2026年3月27日—2026年4月2日）

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2026年03月27日--2026年04月02日）农产品批发价格200指数为119.81点，比上周下降1.89点，比去年同期上升0.73个点。
 
　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.8～1.6%之间（如表1所示）。
 
　　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	15.84	15.40	20.72	-2.8%	-25.7%
羊肉	64.84	64.63	58.85	-0.3%	9.8%
牛肉	66.37	66.21	58.75	-0.2%	12.7%
鸡蛋	7.61	7.73	8.15	1.6%	-5.2%
白条鸡	17.27	17.21	17.38	-0.3%	-1.0%

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.2～1.6%之间（如表2所示）。
 
　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	18.01	17.89	16.80	-0.7%	6.5%
鲫鱼	19.82	19.78	20.01	-0.2%	-1.1%
鲤鱼	14.50	14.48	14.29	-0.1%	1.3%
白鲢鱼	10.28	10.44	9.99	1.6%	4.5%
花鲢鱼	18.18	18.40	16.66	1.2%	10.4%
大带鱼	41.82	41.75	41.22	-0.2%	1.3%
大黄花鱼	44.81	44.27	41.14	-1.2%	7.6%

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.08元/公斤，比上周下降3.5%，同比上升3.0%。
 
　　监测的19种蔬菜价格中，本周菜花的价格环比涨幅较大，幅度分别为1.7%（如表3所示）；黄瓜、韭菜、菠菜、大白菜和油菜的价格环比降幅较大，幅度为13.7%、7.8%、5.0%、4.6%和4.4%（如表4所示）。
 
　　表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菜花	4.21	4.28	3.51	1.7%	21.9%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
黄瓜	5.19	4.48	4.57	-13.7%	-2.0%
韭菜	5.02	4.63	5.00	-7.8%	-7.4%
菠菜	4.19	3.98	3.78	-5.0%	5.3%
大白菜	2.17	2.07	1.21	-4.6%	71.1%
油菜	3.20	3.06	3.23	-4.4%	-5.3%

　　本周重点监测的6种水果平均价格为7.72元/公斤，比上周下降0.9%，同比上升2.4%（如表5所示）。
 
　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.60	5.54	5.92	-1.1%	-6.4%
富士苹果	9.39	9.27	8.41	-1.3%	10.2%
巨峰葡萄	13.04	13.52	11.62	3.7%	16.4%
香蕉	6.39	6.28	6.33	-1.7%	-0.8%
菠萝	6.37	5.96	6.57	-6.4%	-9.3%
西瓜	5.95	5.76	6.41	-3.2%	-10.1%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。



日期：2026-04-07