本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比下跌。规模养殖场和散养户维持较快出栏节奏，生猪及猪肉供应充裕。清明节过后猪肉消费低迷，经销商采购积极性欠佳，白条猪肉价格环比下跌。
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 4月7日 | 4月8日 | 4月9日 | 4月10日 | 宰后均重 |
| 16省 | 12.30 | 12.25 | 12.23 | 12.18 | 88.98 |
一、东北地区猪肉价格环比小幅下跌，同比跌幅扩大
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤11.59元，环比下跌1.8%，同比下跌35.8%，较上周跌幅扩大1.0个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比小幅下跌。周初，因华北地区猪肉价格下跌，本地区市场主体对后市看涨预期下降，散养户出栏积极性提升，生猪及猪肉供应增多，价格小幅下降；周中期，屠宰企业盈利状况欠佳，多存挺价意向，辽宁、吉林猪肉价格止跌趋稳，黑龙江部分企业试探性上调售价；周末期，猪肉消费愈发低迷，黑龙江屠宰企业降价促销，辽宁、吉林猪肉价格延续平稳状态。总体看，本周东北地区白条猪肉周均价小幅低于上周。
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| 4月7日 | 4月8日 | 4月9日 | 4月10日 | 宰后均重 | |
| 黑龙江 | 11.10 | 11.40 | 11.40 | 11.20 | 89.77 |
| 吉林 | 11.25 | 11.25 | 11.25 | 11.25 | 92.55 |
| 辽宁 | 12.03 | 12.03 | 12.03 | 12.03 | 89.15 |
二、华北地区猪肉价格环比下跌，同比跌幅扩大
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤11.93元，环比下跌4.5%，同比下跌36.8%，较上周跌幅扩大3.2个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比下跌。规模养殖场和散养户积极出栏，屠宰企业收购顺畅，猪肉供应充裕。清明节日过后猪肉消费低迷，屠宰企业销售速度减缓，猪肉价格下跌。
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| 4月7日 | 4月8日 | 4月9日 | 4月10日 | 宰后均重 | |
| 北京 | 12.07 | 12.07 | 12.07 | 11.77 | 86.80 |
| 天津 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 11.90 | 87.60 |
| 河北 | 11.98 | 11.88 | 11.88 | 11.88 | 85.55 |
三、华中地区猪肉价格环比下跌，同比跌幅扩大
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤11.51元，环比下跌4.4%，同比下跌38.7%，较上周跌幅扩大2.5个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比下跌。规模养殖场和散养户出栏积极，屠宰企业收购顺畅，猪肉供应增加；清明假期结束后猪肉消费短时下降，门店销售速度滞缓，猪肉价格下跌。
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| 4月7日 | 4月8日 | 4月9日 | 4月10日 | 宰后均重 | |
| 河南 | 11.55 | 11.35 | 11.35 | 11.33 | 88.88 |
| 湖北 | 12.00 | 11.80 | 11.70 | 11.67 | 85.60 |
| 湖南 | 11.70 | 11.60 | 11.57 | 11.52 | 91.67 |
四、华东地区猪肉价格环比下跌，同比跌幅扩大
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤12.52元，环比下跌4.2%，同比下跌33.1%，较上周跌幅扩大1.2个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比下跌。规模养殖场出栏量增加，生猪及猪肉供应宽松；清明节过后，猪肉订单量减少，销售速度滞缓，价格下跌。
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| 4月7日 | 4月8日 | 4月9日 | 4月10日 | 宰后均重 | |
| 山东 | 12.64 | 12.64 | 12.64 | 12.64 | 85.41 |
| 江苏 | 12.38 | 12.38 | 12.38 | 12.38 | 86.69 |
| 安徽 | 11.70 | 11.70 | 11.70 | 11.40 | 88.38 |
| 浙江 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 94.50 |
| 福建 | 14.80 | 14.60 | 14.40 | 14.20 | 91.50 |
五、四川地区猪肉价格环比下跌，广东地区猪肉价格环比小幅下跌，同比均跌幅扩大
本周，四川猪肉周均价为每公斤12.19元，环比下跌4.1%，同比下跌35.2%，较上周跌幅扩大2.6个百分点。规模养殖场和散养户积极出栏，生猪及猪肉供应充足；清明节过后乡镇地区猪肉消费减少，批发市场成交量欠佳，猪肉价格下跌。
本周，广东猪肉周均价为每公斤13.85元，环比下跌1.2%，同比下跌33.7%，较上周跌幅扩大0.7个百分点。周前期规模养殖场出栏节奏正常，屠宰企业盈利状况不佳，多挺价销售，猪肉价格稳定；周后期规模养殖场出栏量增加，生猪及猪肉供应宽松，而猪肉消费仍然低迷，价格下跌。
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| 4月7日 | 4月8日 | 4月9日 | 4月10日 | 宰后均重 | |
| 四川 | 12.30 | 12.25 | 12.15 | 12.08 | 96.25 |
| 广东 | 13.90 | 13.90 | 13.90 | 13.70 | 90.42 |
日期：2026-04-14