根据瑞士联邦农业局(BLW)的数据,去年瑞士共出产1.11亿升葡萄酒,比2017年增产40%,这是自2011年以来未出现过的好年景。
瑞士除巧克力、奶酪之外,也出产葡萄酒,但是瑞士的葡萄酒并没有享誉世界的鼎鼎大名,这是因为瑞士虽然拥有世界自然遗产拉沃葡萄园,但是葡萄酒的生产量一般主要用于覆盖本国消费者需求。
根据瑞士资讯,因为天气条件的原因,2017年瑞士酒产量陷入40年来的最低谷,只出产了7900万升葡萄酒,2013及2015年瑞士酒产量也偏低,因此瑞士酒窖里的储量缩小。2018年因未出现晚期霜冻,外加夏季炎热,造就了葡萄酒丰收大年。
与过去10年对比,2018年瑞士葡萄酒产量增加了12.6%。瑞士人共消费本国葡萄酒2.44亿升,比2017年降低了2.2%,相当于平均每人消费38瓶0.75升的葡萄酒,外国葡萄酒的进口有所减少,瑞士本国酒占据了市场份额的36.6%。
去年瑞士葡萄种植的面积约为14712公顷,与2017年几乎相等,其中白葡萄占43%,红葡萄57%。瑞士最大葡萄酒产地为瓦莱州,其次是沃州、日内瓦州和提契诺州。
日期:2019-05-08
七类品牌发布!引领全市葡萄酒产业创新发展
7月5日,“醇香烟台·微醺世界”烟台葡萄酒品牌发布活动在蓬莱举行。这场接棒大会闭幕式的品牌活动,向全球嘉宾系统展现了中国葡萄酒产业发祥地的百年积淀——这座亚洲唯一“国际葡萄·葡萄酒城”、全球葡萄酒旅游目的地、中国白兰地之都,正以全产业链的蓬勃生态,诠释着“让世界微醺”的独特魅力。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-07-08429
2025葡萄酒旅游大会闭幕 《烟台宣言》擘画全球产业发展新蓝图
碧海金沙见证历史时刻——7月5日,为期四天的2025葡萄酒旅游大会在山东烟台蓬莱圆满落幕。作为中国葡萄酒产业发祥地、亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”、全球葡萄酒旅游目的地、中国白兰地之都,烟台以葡萄酒为媒,汇集五大洲20余个国家和地区的300余名中外葡萄酒界代表、国际组织负责人、顶尖专家学者及行业领袖齐聚一堂,构建起集政策对话、产业协同、文化交融于一体的国际平台,在思想碰撞中凝聚共识,在成果落地中擘画未来。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-07-07794
商务部公告2025年第34号 公布对原产于欧盟的进口相关白兰地反倾销调查的最终裁定
根据《中华人民共和国反倾销条例》(以下称《反倾销条例》)的规定,2024年1月5日,商务部(以下称调查机关)发布2024年第1号公告,决定对原产于欧盟的进口装入200升以下容器的蒸馏葡萄酒制得的烈性酒(以下称被调查产品或相关白兰地)进行反倾销调查。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-07-07474
【解密舌尖上的专业】食品类专业大起底(二):食品专业学点啥?(本科篇)
本期将根据我国教育部发布的普通高等学校本科专业类教学质量国家标准,对本科的食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程专业进行如下梳理。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-07-01507
2025葡萄酒旅游大会7月3日在烟台开幕
6月27日,烟台市人民政府新闻办公室举行新闻发布会。烟台市商务局副局长秦立燕,烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜英松,烟台市人民政府外事办公室副主任杨学萍,蓬莱区工信局党组副书记、区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任吴强共同出席发布会,介绍2025葡萄酒旅游大会总体情况,并回答记者提问。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-301027
14种调味酱/汁的工艺及配方,值得看下
今天给大家分享14种调味酱/汁的实验工艺及配方,供大家参考。包括:红烧肉调味料、海鲜味方便米线调味料、一种调味汁、香辣鹿茸菇调味酱、荔浦芋扣肉调味汁、啤酒鱼调味汁、红葱酥调味品、干红葡萄酒番茄调味酱、番茄调味酱、绿茶调味酱、川菜怪味调味酱、云南美味牛肝菌复合调味料、腐乳调味酱、金枪鱼罐头调味汁。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-30673
如何轻松选购、安心品鉴进口葡萄酒?
随着跨境电商的日渐发展,进口葡萄酒已逐渐成为不少现代人们生活中不可或缺的酒类饮品。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-28624
High-end Wine 2025第十六届上海名酒节暨国际高端葡萄酒及烈酒展
作为国内外影响力高的品牌名酒展会之一,2010年以来积累了90多个酒类生产国际相关组织资源,3万多家酒庄和进口商,近10万个经销商;历届展会共吸引了来自法国、西班牙、意大利、澳大利亚、美国、德国、葡萄牙、罗马尼亚、阿根廷、南非、智利和格鲁吉亚等50多个国家的近5000家企业参与,总展出面积达250,000平方米,其中68%为国外酒庄。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-27792
十点播报 | 绵竹打造白酒产业“五个高地”;1-5月宁夏葡萄酒出口5万升;法国葡萄酒销量持续下滑
十点播报 | 绵竹打造白酒产业“五个高地”;1-5月宁夏葡萄酒出口5万升;法国葡萄酒销量持续下滑。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-25644
如何轻松选购、安心品鉴进口葡萄酒?记住消保委这几点提示很重要
近日,宁波市消保委联合北仑区消保委、宁波保税区进口商品市场发布进口葡萄酒消费指南,助您轻松选购,安心品鉴。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-19896